00:54 АПОРТ. |
|
Алматинский апорт – чудо жетысуйской природы. По величине, красоте, вкусу и аромату не было ему равных среди яблок всего мира. Слава апорта обошла весь свет. Он удостаивался высших наград на многих престижных международных выставках. Апорт был символом Алматы и гордостью казахстанцев.  А еще апорт, пожалуй, самый древний сорт яблони. Первые упоминания о нем, найденные в монастырских архивах, относятся еще к 1175 году. В этих документах говорилось, что яблоки были завезен в Царство Польское из города Порта Османской империи (Турция). Отсюда, по одной из версий, и название — вначале его называли допортом, апортом. Благодаря крупным плодам и вкусовым качествам этот сорт в XII веке быстро распространился по всему царству. Знали его не только в Польше, но и на Украине, выращивали также в садах средней и южной полосы России. Из России в 1817 году саженцы апорта попали в Англию, где в честь русского императора Александра I сорт назвали «Александр». Из Англии он был завезен в Германию, Бельгию и даже в 1838 году в Америку. В 1900 году сорт апорт был представлен на выставке в Париже. А в 1908 году на Маннгеймской выставке плодоводства в Германии «производили фурор гигантские плоды апорта, экспонированные Верненским училищем садоводства». Практичные немцы сразу хотели развести апорт у себя. Но как не старались, у них ничего не получилось — плоды апорта выгнивали изнутри. Пытались выращивать этот сорт и в других европейских странах, и за океаном – в США, но тщетно. Апорт оказался таким «патриотом», что не прижился ни в одном из чужеземных садов.  Откуда же родом это чудо-яблоко? Об истории его происхождения высказывают самые разноречивые мнения. Одни считают его украинским, другие – русским, третьи – польским, четвертые – турецким сортом. Существует и версия, что он – истинный абориген Жетысу. Официальная версия такова. В 1855 году в Семиреченский край хлынул поток переселенцев из России. В 1865 году бывший крепостной Егор Редько из Осторогожского уезда Воронежской губернии прибыл в город Верный, привезя с собой саженцы апорта. Добирался он в эти места практически целый год, сохраняя саженцы яблонь в кадушках.  По прибытии он высадил эти саженцы в предгорье Заилийского Алатау на берегу реки Малой Алматинки, а также несколько черенков привил к обычной дичке. Результат оказался поразительным. Ничем непримечательный у себя на родине в Воронежской губернии здесь в условиях резко континентального климата апорт преобразился. Крупные, вкусные, красивые плоды весом до 200–450 граммов каждый могли храниться довольно долго. Дичкой была местная дикая яблоня. Именно об этой дикорастущей яблоне Казахстана первым рассказал широкой общественности аптекарь и корреспондент Российского вольного экономического общества Иоганн Сиверс. В своей публикации 1796 года он сообщает, что во время путешествия обнаружил «преизящное яблоневое дерево, плоды которого сходны с известными в России рязанскими яблоками, они достигают величины куриного яйца». Яблоня получила имя Сиверса.  Слух о «редьковском яблоке» моментально разлетелся по округе. И дошел до самого губернатора города Верного Герасима Алексеевича Колпаковского, который впоследствии наградил Егора Редько большой золотой медалью за новый сорт яблони. Правда, апорту было присвоено новое имя по названию местности — верненский. Несолидно как-то было называть чудо-яблоко именем крестьянина. Хотя до 60-х годов прошлого века неофициально он так и оставался «редьковским яблоком». Одним из энтузиастов по его распространению стал садовод-селекционер Никита Трофимович Моисеев, который, собственно говоря, и вывел знаменитый верненский апорт, впоследствии ставший алматинским. Но у каждого начала есть и конец. После развала СССР, естественно, все лучшие яблоневые сады были вырублены.  Сегодня в Казахстане вновь поднимается вопрос о возрождении некогда знаменитого алматинского апорта. Составлена научная программа возрождения этого сорта, которая имеет государственную поддержку. Судьбой апорта интересуется сам президент Нурсултан Назарбаев. В числе подходов к возрождению апорта – повторение его исторического пути. Имеется в виду завоз из Воронежской области черенков апорта для окулировки местных видов и форм дикой яблони. Интересны и украинские разновидности апорта. Но это уже совсем совсем другие яблоки,лишь отдаленно похожие на настоящий апорт.Поэтому проблема восстановления знаменитого сорта представляется не только казахстанской, но и международной в рамках стран СНГ. Возрожденный апорт по праву мог бы стать яблоком дружбы.  |
|
|
| Всего комментариев: 6 | |||||
| |||||
2
