16:01 Как отказаться от мяса без вреда для здоровья |
|
«Все, с сегодняшнего дня – ни кусочка мяса!» - обещаешь ты себе и накладываешь в тарелку кашку с салатиком, а в обед хлебаешь капустный супчик. Но ночью тебе снится большая сочная отбивная и бутерброд с ветчиной… Чтобы этого не случилось, переходи к вегетарианству грамотно! Мы предлагаем тебе программу, которая поможет это сделать без проблем.
Что ты получишь? Организм скажет тебе «спасибо»: он освободится от шлаков и токсинов,
нормализуются процессы пищеварения, улучшится цвет лица и состояние
кожи, настроение, ты будешь меньше уставать и лучше спать. Кроме того,
снизится риск образования камней в желчном пузыре и желчевыводящих
путях: растительные жиры усваиваются гораздо легче. А большое количество
клетчатки очистит кишечник. Для людей с хроническими заболеваниями
(синдром раздраженного кишечника, атеросклероз, запорах, проблемах с
печенью) вегетарианство – настоящая панацея.Ведь пищеварительный тракт
работает с меньшей нагрузкой. Женщинам в период менопаузы
просто необходимо перейти на питание без мяса. Фитоэстрогены, которые
содержатся в бобовых, помогают перенести климакс
легче. Как это сделать? Шаг 1:
Подготовь организм к переходу на новый режим питания, чтобы он не
объявил забастовку. Устрой себе несколько разгрузочных дней – овощных,
фруктовых и кефирных. В первую неделю откажись только от красного мяса
(свинина, баранина, говядина и субпродукты, паштеты, колбаса) и
бульонов. Можешь есть рыбу, птицу, яйца и молочные продукты. Шаг 2: Так держать!
Ты удивишься, но тебе больше не захочется копченой колбаски и ростбифа.
Теперь исключи птицу. Кушай овощи, каши, рыбу, молочные продукты,
бобовые, орехи, сухофрукты. В принципе, на этом можешь остановиться.
Рыбу, яйца и молочные продукты исключать не обязательно: даже кушая их,
ты не снизишь эффективность диеты. Шаг 3: Следи за меню.
В рационе больше нет мяса, а твой организм по-прежнему нуждается в
витаминах и микроэлементах, содержащихся в нем. Поэтому не забывай о
продуктах, которые богаты белком и железом (бобы, фасоль, орехи),
кальцием (кисломолочные продукты, спаржа, капуста, изюм, яйца), цинком
(гречневая каша, морепродукты). Шаг 4: Разнообразь блюда. Уже
три недели ты вегетарианка? Это повод для гордости. Со стола исчезли
жареное мясо, сосиски, пельмени, паштеты. Увы, иногда тебе их очень не
хватает, хотя ты и не ощущаешь постоянного голода. Значит, дело не в
этом! Если твоя пища будет достаточно разнообразной, то скоро ты о них
не будешь даже вспоминать. Купи себе кулинарную книгу с вегетарианскими
рецептами. Делай рагу с овощами и грибами, готовь паштеты из фасоли и
творога, фаршированные овощи, пиццы с сыром и овощами, омлеты с грибами,
блинчики с разнообразными начинками, запеканки – вариантов множество.
Освой науку сочетания специй: если вкусовые рецепторы будут достаточно
раздражаться (соленая, кислая, сладкая, пряная пища), ты откажешься от
мяса безболезненно. Уже скоро убедишься, что стала питаться намного
вкуснее и разнообразнее, чем до диеты!
Вегетарианцы – это те, кто вычеркнул мясо из своего меню. Но некоторые
из них исключили все продукты животного происхождения, а другие
расширили список дозволенного: Веганы (старовегетарианцы) – питаются исключительно продуктами растительногопроисхождения без соли. Сыроеды (витарианцы) – едят фрукты и овощи, не подвергавшиеся термообработке, а также молочные продукты. Фрутарианцы – на их тарелках появляются только фрукты и орехи. Лактовегетарианцы – допускают употребление молочных продуктов. Лактововегетарианцы – кроме молока и молочных продуктов, едят еще и яйца. Полувегетарианцы – не едят мяса млекопитающих, зато употребляют птицу и рыбу. Факты: «Британский медицинский журнал» опубликовал результаты наблюдений за
11 000 человеками в течение 13 лет. Оказалось, что у вегетарианцев на 40 %
меньше вероятность заболеть любой формой рака и на 30 % -
сердечно-сосудистыми болезнями, а риск преждевременной смерти – на 20 %
ниже, чем у тех, кто ест мясо! По данным Американской медицинской ассоциации, от 90 до 97 % случаев
заболеваний сердца, являющихся причиной более чем половины смертей в
США, можно было предотвратить вегетарианской диетой. Американские ученые обследовали 400 заключенных в Иллиморской тюрьме.
Исследование показало, что из 250 заключенных-невегетарианцев 85 были
агрессивными, тогда как из 150 вегетарианцев - 148 спокойны и
общительны. У племени Хунза, живущего в Гималаях, средняя продолжительность жизни
колеблется между 80 и 100 годами! Ученые убеждены: именно вегетарианство
- причина их отменного здоровья. |
|
|
| Всего комментариев: 17 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
По этой теме смотрите: 
ВСЕ НОВОСТИ:
АРХИВ САЙТА:
Copyright MyCorp © 2024
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4
на сколько я знаю нет пока заменителей, не считая сывороточного протеина, это просто добавка, да и удовольствие не из дешевых кушать его килограммами 
