20:33 Пять признаков нехватки витаминов |
|
«Употребление в пищу полуфабрикатов, отсутствие солнца в зимний период, холод, часто вызывает нехватку витаминов. Виной может быть как недостаточное количество полезных продуктов, так и их плохая усвояемость из-за пищеварительных проблем», – полагает доктор Сьюзан Блюм, основатель центра здоровья «Blum» и автор книги «План восстановления иммунной системы». – «Вы, может быть, и не заболеете, но в какой-то момент столкнётесь с нарушением правильного функционирования организма, потому что витамины участвуют во всех его биохимических реакциях». Иногда проявления таких нарушений заметны. Вот пять симптомов, которые могут быть вызваны нехваткой витаминов. Большинство из них можно устранить, внеся изменения в свой рацион питания. Улучшения будут заметны через 2-3 недели. Но если это не сработает, не откладывайте визит к врачу.  Подсказка организма № 1: трещины в уголках рта Чего не хватает: железа, цинка и таких витаминов, как ниацин (В3), рибофлавин (В2) и В12 . «Нехватка железа, цинка и витамина B12 часто наблюдается у вегетарианцев», – рассказывает Блюм. Диета также может привести к снижению иммунитета вследствие недостатка белка. Как исправить: ешьте побольше яиц, высушенных на солнце помидоров, листовой свёклы, тахини, арахиса и бобовых, например, чечевицы. Усвоение железа усиливается витамином С, который вдобавок помогает бороться с инфекциями, так что эти продукты нужно дополнять такими овощами, как капуста, брокколи, сладкий красный перец, цветная капуста. Подсказка организма № 2: красная чешуйчатая сыпь на лице, руках (а иногда и в других местах) и выпадение волос Чего не хватает: биотина (B7), известного как витамин для роста волос. В то время как жирорастворимые витамины (A, D , E, K) могут долго сохраняться в организме человека, большинство водорастворимых витаминов быстро разлагаются. Употребление сырых яиц делает вас уязвимее, потому что авидин, содержащийся в сырых яйцах белок, препятствует усвоению биотина. Как исправить: употреблять только приготовленные яйца (это переводит авидин в неактивную форму), а также авокадо, грибы, цветную капусту, соевые бобы, орехи, малину и бананы. Подсказка организма № 3: красные или белые угревидные высыпания, как правило, на щеках, руках и спине Чего не хватает: незаменимых жирных кислот, витаминов А и D. Как исправить: избегайте полинасыщенных тугоплавких животных жиров (которые нужно ограничивать в любом случае) и употребляйте полезные жиры. Включите в свой рацион побольше орехов, например, грецких и миндаля, семян льна и чиа. Для восполнения дефицита витамина А налегайте на зелень и цветные овощи (морковь, сладкий красный перец, картофель). «Это снабдит вас бета-каротином, из которого потом образуется витамин А», – поясняет Блюм. – «Для восполнения дефицита витамина D я рекомендую вам кушать молочные продукты: молоко, творог, сыр, сметану». Подсказка организма № 4: покалывание и онемение в руках, ногах или других частях тела Чего не хватает: таких витаминов группы B, как фолиевая кислота (В9), B6 и B12. «Эта проблема напрямую связана с состоянием периферической нервной системы и нервными окончаниями», – поясняет Блюм, отметив, что эти симптомы могут сопровождаться тревогой, депрессией, анемией, усталостью и дисбалансом гормонов. Как исправить: употребляйте шпинат, спаржу, свёклу, бобы (в частности, фасоль – черную, пинто, лима), яйца. Подсказка организма № 5: мучительные судороги и колющие боли в пальцах ног, голенях, икроножных мышцах Чего не хватает: магния, кальция, калия. «Если это случается часто, вполне возможно, что не хватает этих элементов», – утверждает Блюм. Кроме того, если вы много тренируетесь и соответственно, сильно потеете, то теряете больше минералов (и водорастворимых витаминов). Как исправить: ешьте больше бананов, миндаля, фундука, кабачка, вишен, яблок, грейпфрутов, брокколи, китайской капусты и такой тёмно-листовой зелени, как капуста, шпинат и одуванчик. Наталья Головаха |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
