Двое друзей собираются открыть подземную ферму на юге Лондона, где зелень и овощи будут выращиваться гидропонным способом с использованием светодиодных светильников.

Учитывая глубину, фермерам не придется беспокоиться о вредителях и использовать пестициды, а урожай не будет подвержен погодным перепадам — в туннеле сохраняется стабильная температура. В районе Клэпхэм, где в марте откроется ферма Growing Underground, расположено множество ресторанов, а значит, салату, брокколи и прочим зеленым не придется долго добираться до кухни. Идеологи гордятся также тем, что метод выращивания не наносит вреда окружающей среде. Ферма — это первый шаг в проекте Zero Carbon Food, амбиция которого совершить аграрную революцию, выращивая зелень и овощи в заброшенных подземных помещениях без вреда для экологии.