Как сообщает агентство Food People, в 2014 году вегетарианство станет одним из ключевых факторов развития мировой продовольственной системы — эксперты прогнозируют увеличение численности вегетарианцев на 50 %. Столь оптимистичный прогноз имеет под собой весьма серьёзные статистические данные — каждый год число сторонников отказа от мяса и других продуктов животного происхождения в мире неуклонно растёт. Статистические закономерности свидетельствуют о том, что в самое ближайшее время постепенный и умеренный рост должен смениться резким скачком численности вегетарианцев.

 «Двадцать лет тому назад вегетарианство было чем-то малопонятным и странным, сегодня же это становится мейнстримом», — считает аналитик Food People Чарльз Бэнкс — «Всё больше и больше людей выбирают растительную пищу потому что она гуманнее, полезнее и просто вкуснее». Если раньше людей могли контролировать с помощью школ, поликлиник, церкви, газет и телевидения, то сейчас, когда у людей появился доступ в Интернет и возможность самим выбирать, что изучать, им тяжелей внушить пользу мяса. Если человек хочет сохранить здоровье и нравственно, духовно развиваться, то все дороги приведут его к вегетарианству. Это единственный истинный путь, с которого людей периодически пытаются увести те, кому это выгодно.