00:13 145 дней без микроволновой печки |
|
15 июля 2005 года после написания поста «Опасность микроволновой печи» я решил провести эксперимент по отказу от микроволновки и проанализировать результаты. В результате, за последние 145 дней я не употреблял в пищу никаких продуктов (включая воду), прошедших обработку микроволнами. С момента прочтения тех первых статей, подтолкнувших меня к данному эксперименту, я изучил много информации на тему опасности микроволновых печей, и могу честно признаться, я не нашел никаких убедительных аргументов в поддержку той или иной теории. Однако из всего прочитанного я не нашел и доводов в пользу того, что еда из микроволновки способствует улучшению здоровья. Меня удивило, что микроволновые печи запрещены в России в связи с подозрением на негативные последствия для здоровья. (интересно было бы узнать источник этой информации  – прим. переводчика) Как и все предыдущие, этот эксперимент натолкнул меня на некоторые интересные мысли… Легко отказаться Во-первых, я был удивлен, как легко, оказывается, обходиться без микроволновой печи. Всего за несколько дней я привык разогревать еду на плите. Сначала меня немного напрягало включать плиту, чтобы сделать чашку чая, но очень быстро я привык греть воду на огне вместо микроволновой радиации. Да и разница во времени оказалась слишком незначительна, по крайней мере, для приготовления той еды, которой я питаюсь. Более здоровая еда Во-вторых, я почти сразу отметил, что изменилась еда, которую я стал есть, отказавшись от микроволн. Я отказался от замороженных полуфабрикатов, предназначенных для микроволновки, и заменил их свежими овощами. Также я стал употреблять больше сырых продуктов. Это было, несомненно, положительное изменение, т.к. я заменил мертвую, переваренную, лишенную питательных веществ пищу, предназначенную для разогрева в микроволновой печи на натуральные, свежие продукты. В целом, моя пища стала более здоровой. Лучше вкус В-третьих, я заметил, что пища, приготовленная без использования микроволновки, лучше на вкус. Я ем много неочищенного риса, который я, как правило, готовлю в больших количествах. Затем я просто разогревал его в микроволновке в течение нескольких дней. Теперь я стал разогревать его на плите и заметил, что рис, разогретый таким образом значительно вкуснее. Кроме того, некоторые блюда, которые я изначально готовил в микроволновке, такие как овсяная каша, оказались лучше на вкус, если их готовить на плите. Даже вид пищи, приготовленной на огне, мне показался более привлекательным. Приятные ощущения В заключение, я заметил, что просто получаю больше удовольствия от пищи, приготовленной на плите. Мне было приятнее ее есть. Я отмечал это даже с чашкой чая. Я долгое время кипятил воду для чая в микроволновке, и когда я начал делать это на плите, я заметил, что вкус у чая не изменился, но почему-то пьется он гораздо приятнее. Мне казалось, что чай стал более наполненным энергией. Я понятия не имею, почему у меня возникло подобное чувство. Все что я изменил – просто отказался от воздействия радиации на воду для чая. Если вы в течение долгого времени кипятите воду для горячих напитков в микроволновке, я советую вам попробовать для разнообразия сделать одну единственную чашку на плите и попытаться найти отличие. Я продал свою микроволновку Ни один из этих пунктов не является существенным сам по себе, но взятых вместе их оказалось более чем достаточно, чтобы уравновесить тот незначительный выигрыш по времени, который дает микроволновка. В действительности, различия во вкусе все же достаточно заметны, и сегодня я нахожу мысль о приготовлении пищи в микроволновке непривлекательной и даже немного отталкивающей. Когда я вижу, как блюдо вынимается из микроволновой печи, у меня появляется внутреннее отвращение к нему, как будто еду опрыскали крысиным ядом. Я ощущаю, что это - совсем не то, что мне хотелось бы употребить в пищу. Проведение личных экспериментов всегда помогает мне принять решение в условиях неопределенности. Теперь, когда у меня есть опыт жизни без микроволновой печи в течение почти пяти месяцев, для меня больше не имеет значения, вредна радиация или нет. Для принятия решения мне больше не нужна эта информация. Результатов моего эксперимента мне вполне достаточно, чтобы навсегда отказаться от микроволновки. Для возвращения к прежнему способу приготовления пищи мне нужно получить убедительные доказательства выгодности потребления пищи, приготовленной с применением микроволн. Но это мне кажется маловероятным. |
|
|
| Всего комментариев: 9 | |||||||
| |||||||
1
