10:19 Яды, ароматные и любимые. Какие травы выращивают в саду музея «Царицыно» |
|
Аптекарские посадки в русских усадьбах были обычным делом, и сегодня у них ренессанс. Тем хорош пейзажный парк, что всё в нём вроде нестройно, а получается целостно. Эта непредсказуемость ведёт к полезной смене настроений и эмоций. Гуляя по извилистым тенистым аллеям, вдруг можно выйти к ароматному островку... Шмели и пчёлы так и вьются над цветами и кустиками, будто желают взбодриться и оздоровиться. Душица вашему дому Огородики пряностей и специй в русских усадьбах были делом обычным. Пахучие и лекарственные травы выращивали в лечебных целях и для приготовления блюд. И вот в начале лета сад лекарственных растений появился в музее-заповеднике «Царицыно» - меж двух оранжерейных корпусов. Вполне вероятно, что в приусадебных хозяйствах бывших владельцев этих мест Кантемиров, Голицыных и Стрешневых такие тоже были. Парки в те годы существовали не только для прогулок, но и служили хозяйственным нуждам - плоды, ягоды, травы полезные в них произрастали обязательно. Екатерина II, хозяйка сих мест с 1776 года, полезную зелень уважала и на столе поощряла. В одном из восьми оранжерейных корпусов для императорского стола выращивали пряно-масличные травы. Чего только не произрастало для нужд кулинарных, лечебных и парфюмерных! Кавалеры века XVIII, к примеру, любили поразить своих дам смолистым тяжёлым ароматом розмарина. Этот век в своей второй половине, подражая Марии-Антуанетте, ботанические запахи любил. Пахучие травы засушивали и складывали в табакерки, дабы иметь с собой приятный аромат на балу. И сегодня, оберегая нос, в пику разным освежителям можно делать настои пахучих трав и протирать такой водичкой помещение. Хорошая помощница - душица. Не хотите возиться с настоем - засушите её и подвесьте дома. Растения царицынского огородика не только полезны, но и необычайно красивы. Бархатный чистец византийский, земляничка, душистый горошек, медуница - украшения хоть куда. А сельдерей, который мы привыкли видеть на столе, вообще предвестник лавра - венки для победителей греки поначалу плели из него и изображали его на монетах. Барвинок из «Царицына» А вообще-то, все эти травки... чистейший яд. Их по праву можно считать сорняками - столько в них ядовитых веществ. Оттого и употребляем мы их понемногу, без фанатизма. Когда-то растения эти высаживали для борьбы с букашками. Даже любимый нами кофе - и тот из этой серии. Негласный символ усадьбы - барвинок. Его первый экземпляр в 1840 году был найден именно в «Царицыне». Императрица любила это вечнозелёное неприхотливое растение, что успокаивает и снижает давление. Рядом с ним здесь растут пион, мелисса и пустырник - тоже успокоители. Для поднятия боевого духа - аир болотный. В этом, по крайней мере, были уверены древние египтяне. Сил придаёт и эхинацея. А вот зверобой полезен организму в целом. Его при Петре Великом в Сибири огромным числом заготавливали, перемалывали в муку и привозили в Москву и Петербург. Знатным считался хлеб с добавлением такой муки. Ошибается тот, кто думает, что приправы и пряности в России любили только заморские. Своих эквивалентов было предостаточно. Одна пижма в этом смысле чего стоит! Печень с желудком и кишечником сто раз спасибо скажут. В небольшом, по сути, огородике музея-заповедника «Царицыно» более 60 видов трав и кустарников. Тут вам и антисептик северо-американских индейцев монарда двойчатая, и сильнейший природный иммуностимулятор лофант тибетский, и лекарственная кровохлёбка... На прогулку надо идти обязательно. Во-первых, ароматерапия, во-вторых, эстетика, в-третьих, новые знания. Глядишь - и у самих на даче такой садик появится. Или родится желание стать гидом-волонтёром, чтоб другим о этом саде рассказывать. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
