01:46 Как выключить Центральный Рубильник старения? |
|
Дорогой друг, здравствуй! Приготовься: сейчас ты узнаешь про один интересный эксперимент, который наделал много шума как в широкой общественности, так и в научной среде. Дело было в 2007 году. Пластический хирург из Миссисипи Джим Джонсон и специалист из Американского Национального Института по проблемам старения Марк Маттсон написали объявление в газету, где обратились к больным астмой принять участие в экспериментальной программе лечения специфического хронического воспаления, которое и привело их к астме. На объявление откликнулись 204 добровольца с разной степенью тяжести астмы, и такое приличное количество участников эксперимента, да еще вкупе с тем, что все они имели избыточный вес — впоследствии оказалось значимым фактором в безоговорочном признании высокой эффективности означенной экспериментальной программы. Так в чем же состоял эксперимент? Ничего сверхъестественного. Просто всем добровольцам был прописан хитрый режим питания :*· через день они ели как обычно (как привыкли), *· а в промежуточные дни получали только питательный коктейль (рецепт см. ниже), обеспечивающий 25% от обычной нормы калорий. И знаешь…Результат не удивил экспериментаторов – ведь он был уверенно спрогнозирован на основе бесчисленных экспериментов, проведенных на лабораторных животных (самых разных). А вот широкую общественность (включая врачей-практиков) результаты эксперимента в буквальном смысле ошеломили. Да это и понятно – ведь всего через месяц после началаэксперимента: 1. Симптомы астмы совсем перестали проявляться у 177человек (из 204) – и что примечательно, это целительное событие начали регистрировать довольно быстро: уже в конце 2-й недели эксперимента 2. К тому же все (поголовно) участники снизили свой вес, и средняя величина потери составила 22, 4% (!!) от массы тела 3. У 24-х человек симптомы астмы в своем проявлениистали заметно слабее 4. Уменьшение биологического возраста продемонстрировало подавляющее число добровольцев: 192 человека – и средняя величина биологического омоложения составила 7,6 лет (и это всего за месяц!) 5. И только 3 человека не продемонстировали улучшений. И это тоже не стало неожиданностью — ведь именно эти3 человека (только они) не выдержали рекомендованный режим питания. Но это еще не всё. Точнее, совсем НЕ ЭТО главное – и не это ошеломило широкую общественность, практикующих врачей и научный мир. Джим Джонсон и Марк Маттсон стремились продемонстрировать – и у них это получилось – вот этот значимый факт: Предложенный план питания обязательно, всегда,переводит организм в тот самым метаболический режим, который отличает медленно стареющих людей от быстро стареющих. И да, так и оказалось: 192 из 204 добровольцевпродемонстрировали этот феномен: их биосистемы в результате применения переменного плана питания перешли в идеальный метаболический режим . Именно это обстоятельство исцелило их от астмы, обеспечило освобождение от лишнего веса и сделало их биологически моложе на несколько лет. (И это далеко не все, на что способен режим идеальногометаболизма. Ведь астма была выбрана наугад – методом «научного тыка», для того лишь, чтобы обеспечить однородный состав добровольцев. Впоследствии набирали группы людей с другими (самымиразными) заболеваниями – исцеление, благодаря режиму идеального метаболизма, наступало в большинстве случаев). А что это такое: «режим идеального метаболизма»? И как он соотносится с явным замедлением процессов старения? Дело в том, что на клеточном уровне метаболизм и продолжительность жизни связаны между собой настолько тесно, что фактически неразделимы – это уже давно доказано. А все метаболические процессы завязаны на одном важномклеточном белке под названием ТОR, который функционирует как главный рубильник на фабрике – ведь именно TOR в ответ на прием пищи подает специфический сигнал, который и запускает в клетке метаболические процессы. Так вот. Когда рубильник включен, то фабрика (т.е. клетка)постоянно работает: аминокислоты активно перерабатываются в белки, которые служат строительными элементами, посредниками, катализаторами и т.д. Работа кипит, и она не останавливается до тех пор, пока есть что метаболизировать – пока есть хоть грамм непереработанной пищи. А вот когда непереработанные запасы пищи заканчиваются, то рубильник (клеточный белок TOR) — выключается.И тогда клетка… нет, она не отдыхает, ей это не надо. Клетка при выключенном «рубильнике» переходит в режим техобслуживания самой себя — в ней запускается процесс аутофагии : старые и поврежденные белки перерабатываются, и клетка освобождается от мусора, который накапливается в ней в процессежизнедеятельности. Именно это явление – полноценная аутофагия — так явноотразилось в результате эксперимента Джонсона-Маттсона. И да — именно поэтому подавляющее большинство добровольцев: 1. Исцелились от астмы 2. Комфортно избавились от лишнего веса 3. Стали выглядеть заметно моложе. Вот так всё просто оказалось на поверку:-обеспечь себе идеальный режим метаболизма:-дай своим клеткам возможность проводить полноценноетехобслуживание самих себя – и твоя биосистема станет постоянно и полноценно обновляться, блокируя процессы старения. А теперь практика. Сейчас ты увидишь, что перевести свой организм в идеальный режим метаболизма – а значит, в достаточно короткий срок обновить себя с клеточного уровня – это вообще ничего сложного .…Нет, никаких диет не жди. Это не ко мне. Я психолог, и отлично понимаю, что для большинства людей идея добровольно лишать себя пищи (или хотя бы сократить ее количество) звучит как призыв к мученичеству, на которое способны разве что клинические фанатики – именно поэтому проваливается большинство начинаний, связанных с разного рода диетами. И совсем по-другому обстоят дела, когда речь идето переменном режиме питания – его совершенно спокойно может выдержать подавляющее большинство людей. И это понятно. В отличие от диеты с ограничением калорий, у краткосрочного сокращения пищи есть четкая финишная черта — привычная еда (и в привычном объеме) маячит на горизонте на расстоянии одного дня. И это не допускает того мучительного напряжения, которое свойственно всем диетам (включая перманентный подсчет калорий). А вот это – посмотри — самый мощный аргумент в пользупеременного питания: как установили Маттсон-Джонсон и другие исследователи, периодическое сокращение дневного рациона во многих отношениях приносит заметно больше пользы , чем даже перманентное ограничение калорийности (не говоря уже о всяких кракосрочных диетах). И эта польза – ВНИМАНИЕ! — вообще не зависит от количества потребляемых калорий. Другими словами, можно есть СТОЛЬКО ЖЕ, сколько привык есть, только делать это с краткосрочными перерывами – и это обеспечивает качественное обновление организма, которое наглядно проявляется как во внешнем виде, так и в самочувствии. И заметь: здесь не идет речи о похудании (нормализация веса происходит сама собой) – речь идет о способе, который убедительно доказал: Питание с переменным объемом потребляемой пищи гарантированно переводит биосистему в режим идеального метаболизма – и это надежно обеспечивает явное, наглядное (по всем измеряемым маркерам) замедление старения. Как это на деле? Да, как перевести свое тело в режим идеального метаболизма? Еще одним результатом исследований Маттсона-Джонсонаявляется вывод о том, что не существует одного-единственного «правильного способа» переменного питания.Ученые протестировали разные графики: * сокращение объема пищи через день (это, как выяснилось,кажется суровым испытанием для многих людей), * сокращение объема пищи два раза в неделю (по статистике,его свободно выдерживают уже больше 40% людей); * и даже простой пропуск ужина (ужин могут без особого геройства пропускать не менее 60% людей) И все эти способы обеспечивали как потерю веса, так, конечно, и весь остальной набор благотворных эффектов,обеспечивающих наглядное оздоровление и омоложение. Но самым надежным признан Этот Способ: · Понедельник: ешь как обычно (и сколько влезет) · Вторник : в течение всего дня питательный коктейль (см.ниже) · Среда: ешь как обычно · Четверг: в течение всего дня тот же питательный коктейль · Пятница, суббота –ешь как обычно · Воскресенье — особый день: ** плотный, но поздний завтрак (не раньше 11), ** поздний обед (между 16 и 18) – и тоже без ограничений в количестве и составе пищи, ** а на ужин – прогулка на 30 минут + за 1 час до сна 200 мл теплой медовой воды (2 ст. ложки меда + теплая вода) Компоненты для питательного коктейля( в расчете на целый день): § Творог – 300 г (нежирный) § Нежирный кефир (или айран) – 300-400 мл § Зелень (любая, какая нравится) – 50-70 г § Овощи (любые, какие любишь) – 150-200 г § Чеснок – 1 зубок (не обязательно, но с ним еще вкуснее) § Соль, перец – по вкусу Порежь овощи и зелень, добавь другие компоненты,взбей блендером – и коктейль готов. Калорийность всей дневной порции всего 395 Ккал, но голодного напряжения коктейль — не вызывает. Попробуй такой режим питания хотя бы неделю – чтобыубедиться, что ты запросто выдерживаешь этот режим. И в этой связи я считаю своим долгом сообщить следующее: уже после 1го дня с питательным коктейлем отмечается значительная потеря веса (может достигать 600 г за этот день) – и это многих соблазняет и следующие дни провести с питательным коктейлем, чтобы продолжить сбрасывать вес (да еще таким комфортным способом). И да – вес будет продолжать снижаться, и в быстром темпе.НО! Пожалуйста, не надо этого делать – не стоит нарушать предложенный план питания, да еще в угоду лишь косметическому эффекту. Повторю: переменное питание – это НЕ диета! И здесь целью является НЕ похудание, а достижение режима идеального метаболизма, при котором  не только обеспечивается освобождение от лишнего веса — это само собой, по умолчанию; * но и происходит значительно более важное: освобождение от болячек и блокирование процессов биологического старения. Чтобы в этом наглядно убедиться, тебе понадобится прожить в режиме переменного питания ровно месяц. Дальше – как решишь. Тебе жить. Всех тебе Благ! Марта Николаева-Гарина |
|
|
| Всего комментариев: 14 | |||||||||||||
| |||||||||||||
1
