Строго говоря, речь идёт не о кофе, представляющим собой сложную смесь самых разных веществ, а о кофеине – он в 1991 году был признан потенциальным канцерогеном, то есть тем, что повышает шансы заболеть злокачественной опухолью.
Но с тех пор накопилась масса медицинских исследований по кофе, и, как сказано в письме Международного агентства по исследованиям рака, опубликованном в Lancet Oncology, у нас нет никаких убедительных доказательств того, что кофеин увеличивает вероятность более чем двух десятков разновидностей рака. Некоторая связь есть в случае опухолей печени и матки, однако связь эта намного менее выражена, чем считалось раньше – возможно, в перспективе кофеин и тут окажется ни при чём.
В то же время исследователи предостерегают от употребления слишком горячих напитков, температура которых выше 65–70°С – горячее питьё, повреждая эпителий пищевода, может спровоцировать злокачественное перерождение эпителиальных клеток.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
В то же время исследователи предостерегают от употребления слишком горячих напитков, температура которых выше 65–70°С – горячее питьё, повреждая эпителий пищевода, может спровоцировать злокачественное перерождение эпителиальных клеток.
И воду тоже не пейте слишком горячую. Иначе вода тоже станет причиной рака...
-2
