22:37 Начинается сезон лисичек |
|
Рыжие грибы готовы принести тебе массу пользы: в них полно витаминов группы В, калия и цинка. И еще один немаловажный плюс: в лисичках, в отличие от большинства грибов, никогда не орудуют черви, — так что никакой возни с чисткой не будет. Есть множество людей, которые не любят грибы по разным причинам. Кому-то не нравится, что они пахнут грибами; кто-то считает их инопланетянами, медленно захватывающими нашу планету; некоторые помнят телепередачу, в которой рассказывалось, что грибом был вождь мирового пролетариата; наконец, есть те, кто очень не любит собирать или покупать грибы, а потом обнаруживать, что они все насквозь червивые. У нас нет никаких доказательств того, что грибы — не инопланетяне и не организаторы революции (более того, мы их не искали и никогда не будем искать их впредь), зато мы знаем самое радикальное средство борьбы с червивыми грибами — есть лисички. В этих грибах черви не заводятся принципиально, тем более сейчас как раз начинается их сезон. Так что поторопись: чем дальше, тем более крупными, но куда менее нежными, ароматными и вкусными будут эти рыжие грибы. Которые отлично идут, например, к завтраку. Омлет с лисичками Что нужно (на две порции) 4 яйца 1 маленькая луковица (а лучше крупная луковица шалота) 1 зубчик чеснока 100 г лисичек (это примерно пара крупных горстей) 1 ст. л. свежего лимонного сока Небольшой пучок петрушки (если есть кинза, укроп, зеленый лук — они тоже пускай в дело, зелень тут будет кстати) 3 ст. л. сливок Сливочное масло, соль, черный перец Что делать Лук, чеснок и петрушку мелко порежь, лисички вымой, почисти и порежь каждый гриб на 2-3 части. Масло расплавь в антипригарной сковородке на среднем огне. Положи в сковородку лук, чеснок и лисички и жарь, помешивая, пока грибы не станут мягкими, — примерно минут пять. Готовую грибную смесь переложи в миску, посоли-поперчи, полей лимонным соком, посыпь половиной петрушки, перемешай. Яйца слегка взбей, добавь сливки, приправь солью и перцем. Сковородку вытри насухо бумажным полотенцем, положи еще масла, дай ему расплавиться и выливай омлет. Периодически приподнимай лопаткой более готовые участки, чтобы жидкая часть затекла под них и омлет готовился равномерно. Когда он будет почти готов, выложи грибы в центр омлета и сложи его пополам. Жарь еще минуту, после чего разрежь на две части, разложи по тарелкам и посыпь оставшейся петрушкой. Зачем это есть В лисичках много витаминов группы В, способствующих пищеварению, работе сердца, сосудов, печени, иммунной и нервной систем; в этих грибах достаточно много калия — для сердца и костей, и цинка — для мышц и мужественности. |
|
|
Воскресенье, 29.12.2024, 01:32
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты
НОВОСТИ С ПЛАНЕТ
Загрузка...
ДЛЯ ВАС
Планета в контакте
КАТЕГОРИИ
| Астрология, пророчества [1066] |
| Астрономия и космос [1457] |
| Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] |
| Гипотезы и версии [3874] |
| Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] |
| Здоровье,психология [4748] |
| История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] |
| Мировые новости [7583] |
| Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] |
| НЛО,уфология [1263] |
| Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] |
| Происшествия,чп,аварии [1302] |
| Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] |
| Феномены и аномалии [945] |
| Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] |
| Это интересно! [3311] |
| Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
активные форумчане
 |
 |
 |
 |
 |
 |
комментаторы
Статистика
Поиск
БЕСЕДКА
сейчас на сайте
Онлайн всего: 46
Пользователей: 46
Сейчас комментируют: 0
КОММЕНТАРИИ
Загрузка...
НА ФОРУМЕ
| (33) |
| (12) |
| (25) |
| (197) |
| (14) |
| (24) |
| (221) |
| (12) |
| (157) |
ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ
Сегодня материалов нет.
НОВОСТИ ГОТОВЯТ
 |
 |
| |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
Интересные новости
0
