17:37 Очень простой рецепт солянки |
|
Очень простой рецепт. Быстро, и, что самое главное вкусно!!! Ингридиенты На 3-х литровую кастрюлю: Кусочек свинины 300 гр. 3-4 куриных бедрышка 150 гр. варен-копченой колбаски 3-4 средних соленых огурца 20 маслин без косточек 1 луковица 1 ст.л. томатной пасты Вода, подсолнечное масло, специи Приготовление Готовим, моем мясо и режим на несколько частей. Добавляем куриное мясо и все кладем в кастрюлю , заливаем кипятком. Варим примерно 1,5 часа, но после часа вынимаем курицу и дальше варим только мясо. Не солим , добавляем лаврушку и перчик горошком . В это время делаем заправку. Режем лук, маслины кружочками, колбасу мелко и натираем на крупной терке огурцы ,очищенные от кожицы. Обжариваем лучок на масле слегка. Кладем колбаску – тушим пока колбаска не подрумяниться. Затем томатную пасту и добавляем немного бульончика, примерно один половник - тушим 5 минут. Затем кладем огурчики и тушим все еще 5минут. Кладем половину нарезанных маслин, добавляем специи. Не солим,у нас соленые огурцы!!! Пусть тушится, примерно мин 10-15. За это время режем курицу и мясо на кусочки и возвращаем обратно в бульон, туда же заправку и остальные маслины, варим еще все мин 15-20 .Выключаем,вливаем полбаночки жидкости от маслин, посыпаем мелкорубленной зеленью и даем настояться под крышкой минут 15-20. Подаем с лимоном и сметанкой. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
