ОВЕН (21.03. – 20.04.)

Овны по природе своей весьма активны и развиты физически - чтобы энергии хватало на все, им необходимо полноценно питаться. При этом следует выбирать калорийную и богатую белками пищу, однако употреблять ее в разумных количествах. Для поддержания оптимального веса не нужно придерживаться каких-либо диет, идеальным решением станут занятия спортом, особенно силовые тренировки. Кроме того, за 20 минут до приема пищи Овнам стоит выпивать стакан жидкости, это активизирует работу желудка и не позволит съесть лишнего за обедом. Для Овнов-детей предпочтительным является длительное грудное вскармливание, тогда в будущем у них не будет проблем с пищеварительной системой.

Что касается приготовления пищи, то у большинства Овнов присутствует кулинарный талант, но отсутствует желание готовить. Как только появляется такая возможность, Овны с удовольствием перекладывают обязанности, связанные с готовкой, на своего партнера либо обедают в местах общественного питания. Вообще, все Овны очень любят уютные кафе и рестораны, сама атмосфера этих заведений и неспешный прием пищи способствуют хорошему пищеварению и усвоению всех питательных веществ из продуктов. Однако Овны должны стороной обходить дешевые забегаловки и уличные палатки с фастфудом, поскольку их желудки слишком восприимчивы к некачественной пищи, представители этого знака зодиака легко могут получить пищевое отравление.

В суточном рационе Овнам нужно употреблять наиболее калорийную пищу в утренние и в дневные часы. Без сытного завтрака Овны весь день могут испытывать слабость и нежелание трудиться. Поэтому с утра обязательно нужно есть каши, сваренные на молоке, с добавлением сливочного масла. Особенно полезны для представителей данного знака овсяная и пшенная крупы. Ни в коем случае нельзя ограничиваться бутербродом или чашкой кофе. Бодрости и сил на весь день добавят также орехи и сухофрукты, богатые растительными белками и жирами, которые прекрасно усваиваются организмом Овнов.

Обед непременно должен состоять из густого супа, сваренного на мясном или курином бульоне. Не только чувство насыщения, но и неоспоримую пользу принесет суп-пюре из брокколи, цветной капусты, тыквы, кабачков. Что касается вторых блюд, то тут предпочтение нужно отдавать отбитому мясу, особенно говядине, а вот рыба для Овнов хоть и полезна, но недостаточна сытна. После рыбного обеда им, вероятно, вскоре захочется вновь перекусить. Ужин должен носить символический характер. Нужно остановите выбор на овощных и фруктовых салатах, молочных продуктах, если сильно налегать под вечер на тяжелую пищу, то спокойного сна ожидать не стоит.

Что касается напитков, то к спиртному Овны зачастую равнодушны, они редко страдают алкоголизмом. Как правило, такое случается только в том случае, если работа не удовлетворяет все амбиции Овнов, если они не имеют возможности для самореализации. Поэтому иногда представители знака могут позволить себе употребление спиртных напитков в разумных количествах. При этом предпочтение лучше отдавать натуральным красным винам, виски, водке. Не стоит налегать на коктейли, поскольку к смешению алкоголя желудок Овнов слишком чувствителен.

ТЕЛЕЦ (21.04. – 21.05.)

Тельцы по жизни весьма эмоциональны, взбалмошны, порой экстравагантны, что сказывается и на их отношении к питанию. Они то садятся на жесткую диету и кушают одну гречку, то наедаются на ночь до отвала пирожными со взбитыми сливками. Часто Тельцы становятся на некоторое время вегетарианцами или решают держать все посты, но обычно надолго их не хватает. Очень важно с детства привить Тельцам правильное и разумное отношение к еде, научить их придерживаться режима дня, обязательно кушать супы, не кусочничать. Это поможет избежать многих проблем со здоровьем и лишним весом в будущем.

Тельцы прекрасно готовят, но это не относится к повседневной пище. Они любят удивлять друзей и родных своими талантами, находят порой рецепты самых оригинальных и сложных блюд, приготовление которых, благодаря природному чутью, им отлично удается. Для Тельцов важно не только что подать, но и как. Они часто увлекаются карвингом, вырезают прекрасные цветы из овощей и фруктов. Тельцы способны много времени посвятить покупке посуды, скатерти, кухонных полотенец, салфеток. Они знакомы с правилами этикета, сервировки стола. Тельцы любят путешествовать и пробовать новые блюда, они предпочитают обедать в компании, в одиночку им кусок в горло не лезет. А вот под интересную беседу они способны съесть и выпить очень много.

Особенностью организма Тельцов является склонность к заболеваниям опорно-двигательного аппарата. Поэтому продукты, которые они употребляют, должны быть богаты кальцием и фосфором. Нужно делать упор, в первую очередь, на молочные и кисломолочные продукты, творог, сыр. Причем сыр лучше выбирать твердых сортов. Как минимум два раза в неделю, а лучше чаще, следует есть рыбу или морепродукты. В суточном рационе Тельцам необходимо распределять пищу равномерно. Дело в том, что их потребность в калориях практически весь день одинакова, снижается она лишь во время сна. Поэтому нужно стараться употреблять на завтрак, обед и ужин полноценные и хорошо сбалансированные продукты в количествах, рекомендованных диетологом.

В качестве утренней пищи Тельцам нужно выбирать йогурты, творожки, ряженки, а также хлебобулочные изделия из цельных злаков. Обед должен включать в себя овощной салат, особенно полезны для Тельцов корнеплоды: свекла и морковь. Из первых блюд предпочтение лучше отдать борщу и грибным супам. На ужин можно позволить себе мясо и рыбу нежирных сортов, лучше в тушеном, а не жареном виде.

Тельцы очень восприимчивы к новым вкусам, к их смешению. Поэтому они любят дегустировать всевозможные коктейли, экзотические фрукты, десерты. Самое интересное, что их желудок редко подводит своих хозяев и способен выдержать очень многое, если только излишества не становятся вредной привычкой. Среди безалкогольных напитков для Тельцов окажутся полезны травяные чаи с ромашкой, мятой и мелиссой, они успокоят и сгладят перепады настроения представителей этого знака. Нежелательными продуктами для Тельцов являются колбасы и копчености, они не содержат достаточно полезных веществ и витаминов, которые требуются энергичным и активным людям данного знака зодиака, а лишь приводят к появлению лишних сантиметров в области талии.

БЛИЗНЕЦЫ (22.05. – 21.06.)

Близнецы обычно отличаются равнодушием к пище. У них отсутствует аппетит, они едят от случая к случаю, не придавая особенного значения тому, что именно лежит в их тарелке. Поэтому у них чаще, чем у других людей встречаются заболевания желудочно-кишечного тракта. Чтобы пробудить интерес к пище, нужно добавлять в блюда, приготовленные для Близнецов, приправы, свежую зелень, лук и чеснок. Из специй для представителей данного знака идеально подходят тмин, кориандр, гвоздика, розмарин, шалфей, а вот острыми перцами увлекаться не стоит.

Приготовление пищи – рутинная обязанность для Близнецов. Поэтому мужчины-Близнецы обычно не умеют готовить, а женщины подают своим домочадцам стандартные блюда. Близнецы редко сосредотачивают все свое внимание на еде. Обычно за столом они читают, смотрят телевизор, болтают по телефону, что неблагоприятно сказывается на работе их желудка. Близнецам нужно хоть раз сесть и попробовать ощутить всю полноту вкуса здоровой, полезной, правильно приготовленной пищи, быть может, это позволит им изменить свое отношение к культуре питания в целом.

В течение дня Близнецам рекомендуется чаще смотреть на часы и есть по графику. Оптимально для данного знака зодиака пятиразовое питание. Дробное употребление пищи позволит им гораздо лучше чувствовать себя в течение дня и избавит от проблем с лишним весом. С утра многие Близнецы не хотят есть, не стоит насиловать организм, можно ограничиться йогуртом или стаканом свежевыжатого сока. Но не надо голодать до самого обеда, устройте себе второй завтрак, перекусив бананом или сухофруктами.

У Близнецов часто бывают проблемы со щитовидной железой, связанные с недостатком йода в рационе. Поэтому им нужно употреблять как можно больше рыбы, грецких орехов, не отказываться от салатов из морской капусты. Что касается обеда, полдника и ужина, то тут выбор блюд велик. Не стоит лишь есть много мучного и сладкого, именно углеводы способствуют появлению лишнего веса у Близнецов, тогда как белковая и даже жирная пища довольно легко усваивается, а полученные калории тут же расходуются. Настоящей находкой для Близнецов могут стать блюда из бобовых – горох, фасоль, чечевица, бобы – вот то, что нужно организму для полноценной жизнедеятельности.

Из напитков Близнецам весьма полезна минеральная вода. Нужно выпивать не меньше 2 л жидкости в день, чтобы быть в норме. Алкоголь для Близнецов представляет определенную опасность, поскольку они легко могут к нему пристраститься. Особенно это касается пива. Нужно тщательно контролировать себя, позволяя спиртное лишь в торжественных случаях. Расслабиться Близнецам поможет скорее травяной чай, чем горячительные напитки, поскольку при употреблении алкоголя чувства представителей этого знака напротив обостряются, а проблемы кажутся еще более сложными для решения.

Среди экзотических кухонь Близнецам стоит попробовать немецкую, французскую и итальянскую, именно они богаты теми продуктами, которые необходимы их организму.

Если Вы пригласили представителя данного знака в гости и хотите удивить, то приготовьте любое блюдо, но подайте его с изюминкой. Поскольку сам вкус не сможет произвести на Близнецов такого впечатления, как атмосфера трапезы и внешние атрибуты – музыка, цветы, интерьер, освещение.

РАК (22.06. – 22.07.)

Раки это гурманы Зодиака, они очень любят вкусно поесть, предпочтение отдают мясным блюдам. Представители знака уважительно относятся к здоровой пище, собственноручно приготовленной из натуральных ингредиентов. Раки точно знают, что будет полезно для их организма и фигуры, а от чего желудок может взбунтоваться. Поэтому редко можно встретить Рака в Макдональдсе, только в случае крайней необходимости Раки воспользуются услугами заведения быстрого питания. Кстати, Раки вообще больше любят наслаждаться пищей в домашних комфортных условиях. Исключение они могут сделать лишь для ресторана с хорошей репутацией. Обычно у представителей знака на примете есть несколько проверенных заведений и заманить их в новое место довольно сложно.

Раки любят и умеют готовить. Хотя они редко балуют себя и близких экзотической кухней или сложными кулинарными шедеврами, приготовленные ими блюда всегда вкусные и полезные. Самое интересное, что готовят Раки быстро, все так и спорится у них в руках, но скорость никак не сказывается на качестве еды. Раки очень ответственно подходят к покупке продуктов, они всегда обращают внимание на срок годности и состав товара, знают признаки, по которым можно определить зрелость овощей и фруктов. Редко можно встретить Рака с лишним весом, но если он вдруг появился, то лучшим средством для борьбы с полнотой станут разгрузочные дни с одновременным очищением организма от шлаков.

В течение дня Раки, как правило, испытывают чувство голода ближе к вечеру. Поэтому лучше пойти навстречу требованиям своего организма и позволять себе плотный ужин, однако он должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна. При таком режиме питания лишние килограммы вряд ли появятся, зато посреди ночи Ракам не захочется навещать холодильник.

Завтрак Раки должны выбирать легкий, но сбалансированный по соотношению белков, жиров и углеводов. Это могут быть мюсли или кукурузные хлопья с добавлением молока и сухофруктов (особенно полезны для Раков инжир, курага и чернослив), фруктовые салаты с орехами, заправленные йогуртом без ароматизаторов и красителей. В обеденное меню обязательно должно входить мясное или рыбное блюдо, а гарнир нужно выбирать богатый углеводами – рис, картофельное пюре. Как уже было сказано, на ужин можно позволить себе съесть то, что угодно душе или точнее желудку в необходимом количестве. Опасность для Раков представляют острые блюда, нужно использовать специи в разумных количествах, избегать горчицы, кетчупов.

По отношению к алкоголю встречается два типа Раков. Первые не пьют вообще и пропагандируют здоровый образ жизни всем и каждому, вторые пьют много и все подряд. Но в целом, организм Раков лучше воспринимает напитки светлые и негазированные – белое вино, водка, мартини. А вот от ликеров, шампанского и коньяка лучше отказаться. Потребность Раков в жидкости довольна высокая за счет быстрого обмена веществ. В течение дня им нужно стараться пить больше минеральной воды без газа, на пользу пойдет и зеленый чай.

ЛЕВ (23.07. – 23.08.)

Львы любят получать удовольствие от жизни, и большое наслаждение им доставляет изысканная еда. Львы ценят национальные кухни и кулинарные традиции разных стран, с удовольствием путешествуют и пробуют все новые и новые блюда. Еда часто помогает Львам справиться со стрессом, снять напряжение. И все же они не становятся заложниками желудка, поскольку употребляют пищу в небольших количествах. Ведь для них важен сам процесс поглощения еды, они любят смаковать вкус продукта, не гонясь за чувством насыщения. Львы предпочитают острые, пряные блюда, мясные, рыбные. Причем любят мясо жирное и жареное, а не постное. Вряд ли Лев сможет отказаться от шашлыка. А вот к сладкому представители знака довольно равнодушны. Чтобы не заработать проблем с печенью, Львам нужно следить за уровнем холестерина в крови, поскольку полностью лишить себя жирного мяса они вряд ли способны.

Львы нечасто умеют хорошо готовить, хотя простые блюда им неплохо удаются. Зато они всегда могут найти человека, который будет приносить им изысканную еду на блюдечке с золотой каемочкой. Если Львы хотят овладеть кулинарным искусством, то лучше поискать для этой цели подходящего учителя, который раскроет им всякие тонкости этого мастерства, а вот книги вряд ли окажутся хорошими помощниками, приготовленные по взятым из них рецептам блюда могут оказаться не вполне съедобными. Львы прекрасно знают, где можно хорошо поужинать, если Вы хотите провести приятный вечер в ресторане – спросите у Льва, куда лучше пойти.

Львы часто склонны к анемиям, чтобы содержание железа в крови не падало ниже нормы, им нужно чаще употреблять в пищу говядину, гречку, печень, яблоки, шпинат, изюм. В течение дня основная нагрузка на желудок должна приходиться на середину дня. Львы могут позволить себе обед из трех блюд и десерт, если на ужин ограничатся фруктовым салатиком или грейпфрутом. Что касается утреннего приема пищи, то тут нужно руководствоваться требованиями организма. Бывают дни, когда только чашка черного кофе может взбодрить Льва. А иногда их желудку требуется хорошая порция овсянки. Из круп наиболее полезны для Львов гречка и рис, из фруктов – цитрусовые, виноград, из овощей – редис, редька, репа и капуста, особенно брокколи, богатая витамином С.

Настоящее удовольствие Львам доставит пряная средиземноморская кухня, впрочем, и простая немецкая еда придется им по вкусу. Львы любят изысканные напитки – коньяк, виски, марочное вино – вот что нужно предложить Льву, чтобы заслужить его расположение. При этом редко можно увидеть Льва в сильном опьянении, крепкий организм не дает спиртному затуманить сознание. Из безалкогольных напитков для Львов полезней всего свежевыжатые соки, причем не только фруктовые, но и овощные – особенно томатный и сельдерейный. На сердечной деятельности Львов пагубно сказывается большое количество кофеина, поэтому к бодрящим напиткам следует прибегать только в случае крайней необходимости.

Приглашая Льва в гости, позаботьтесь о том, чтобы у Вас было много различных закусок, пусть и в небольшом количестве, и основное мясное блюдо. В этом случает Ваш гость точно останется доволен приемом.

ДЕВА (24.08. – 23.09.)

Девы часто ведут столь активный образ жизни, что им просто не до еды. Но когда они понимают, что не могут припомнить, когда последний раз ели, их охватывает зверский аппетит. И вот тут нужно стараться, чтобы под рукой оказалось полезная и качественная пища. Поэтому Девам следует носить с собой фрукты, орешки, питьевые йогурты, творожки, чтобы иметь возможность перекусить, не навредив при этом организму.

Многие Девы сладкоежки, они с нетерпением ждут конца обеда, чтобы получить возможность съесть десерт. Но такая любовь к сладкому часто неблагоприятно сказывается на их внешнем виде, особенно на состоянии кожи. Поэтому Девам нужно ограничивать количество быстрых углеводов в своем меню, отдавая предпочтение продуктам, богатым клетчаткой, которая к тому же хорошо стимулирует перистальтику кишечника. Большую пользу организму принесут также проращенные зерна пшеницы.

Девы хорошо готовят, но делают это редко. Обычно, принимая гостей, они стараются устроить фуршет с обилием закусок, бутербродов, тарталеток. На праздничном столе, накрытом Девой, Вы всегда найдете какое-то необычное блюдо или экзотический напиток. Такой подход оправдывает себя в том плане, что у гостей появляется больше возможностей для общения. В повседневной жизни Девы предпочитают покупать полуфабрикаты или то, что быстро и легко готовить. Представителям знака стоит обратить внимание на то, что время для варки пельменей и гречневой каши требуется одинаковое, но вторая несравненно полезней для их здоровья и здоровья домочадцев. Если Дева решит похудеть, ей стоит выбрать для этой цели низкоуглеводную диету, а чтобы ускорить обмен веществ пить больше зеленого чая.

В течение дня Девам нужно перекусывать между основными приемами пищи. Наиболее калорийным должен быть завтрак, тогда как обед можно смело разделить с другом, а ужин отдать врагу. Утром желательно есть молочные каши или мюсли, несколько раз в неделю в меню должны входить вареные яйца. На обед Девам обязательно стоит есть овощи, особенно богатые калием. Кабачки, баклажаны и картофель станут прекрасным выбором. Мясо не стоит употреблять ежедневно, чаще заменяйте его рыбой, особенно красной. На ужин вполне можно ограничиться стаканом простокваши или биокефира.

К спиртному Девам следует относиться с опаской. Их нервная система не достаточно стабильна, после принятия горячительных напитков они легко могут стать зачинщиками ссоры или даже драки. Если же выпить хочется, выбирать нужно слабоалкогольные напитки и не смешивать их, тем более что похмелье по утрам для Дев не является редкостью.

Девы не употребляют много жидкости в течение дня, они редко испытывают жажду. Однако для них полезным может оказаться контроль за количеством выпиваемой воды, нужно следить чтобы ее было не менее 1,5 – 2 литров в день, причем отдавать предпочтение желательно минеральной воде без газов.

Если Вы ждете Деву в гости, позаботьтесь о вкусном десерте. Подойдет мороженое, особенно шоколадное или фисташковое, торты со взбитыми сливками, безе, зефир – в общем все легкое и воздушное. Горячие блюда приправьте базиликом, карри, кардамоном, тмином, гвоздикой – эти специи всегда придутся Деве по вкусу.