00:00 Ученые победили кофейные пятна |
|
Ученые, как известно, отличаются от простых смертных тем, что умеют увидеть необычное в самых обыденных вещах. Исаак Ньютон сформулировал закон всемирного тяготения, глядя на падающее яблоко. А группе молодых американских физиков удалось недавно совершить интересное открытие, изучая самые обыкновенные кофейные пятна. Для большинства людей пролитый кофе — просто досадная неприятность. Между тем физиков давно интересуют кофейные пятна, точнее, их структура. Как известно, вокруг высыхающей капли кофе появляется темное кольцо. Это происходит потому, что в капле напитка в это время идут сложные физические процессы. Кофейный напиток состоит из воды и очень мелких частиц собственно кофе, которые по форме напоминают микроскопические сферы. Когда вода в пролитой капле высыхает, она быстрее испаряется именно по краям. Туда в силу действия физических законов и устремляются растворенные в ней частицы. После того, как жидкость испарится полностью, по краям капли остается кольцо из этих микроскопических частиц, и получается кофейное пятно. Группа исследователей из университета штата Пенсильвания решила исследовать это явление более тщательно. Они приготовили несколько похожих на кофе растворов. В одних случаях физики растворили в каплях воды микроскопические частицы сферической формы, а в других — в форме эллипсов. Предполагалось, что при высыхании капель обоих растворов появятся пятна, похожие на кофейные. Однако так вышло только в случае сферических частиц. Растворы с частицами в форме эллипсов высыхали равномерно и не оставляли следов по краям. На этом физики не остановились. Они решили добавить частицы в форме эллипсов в растворы со сферическими частицами и посмотреть, что будет. Как ни странно, при высыхании таких смешанных растворов пятен тоже не появилось. «Я думаю, люди очень удивятся, когда узнают, что мы смогли избавиться от этого эффекта без химии, а только меняя форму частиц», — отметил глава исследовательской группы Питер Юнкер. Совершенное учеными открытие можно применить не только для удаления кофейных пятен, но и для работы с другими растворами, например чернилами для струйных принтеров, которые стоят очень дорого. По мнению Юнкера, с помощью новой технологии можно будет изготовить чернила, которые будут существенно дешевле. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
