02:19 "Медовик с ароматом какао" |
|
Ароматный"Медовик" с легкой ноткой какао. Ингредиенты: (для теста) куриные яйца-4 шт сахар-2 ст мед-4-5 ст.л какао-3 ч.л сливочное масло(маргарин)-120 гр мука-6 ст (стакан объемом 200 мл без горки) сода-2 ч.л+уксус 9% 1 ст.л Способ приготовления: -Взбить яйца с сахаром,добавить мед,сливочное масло,какао поставить на водяную баню,помешивать-10 минут -Затем добавить 2 ч.л соды -(погасить ее в 1 ст.л уксуса 9%) -Далее добавляем 3 ст(200 мл)муки,продолжая греть все на водяной бане -Затем снять,ввести еще 3 ст(200 мл) муки,и замесить тесто.Когда остынет накройте его пленкой и уберите в холодильник на час.Затем разделите на 10-12 кусочков -Каждый кусочек раскатать тоненько(между 2 слоев пергамента),поместить корж на противень застеленный пергаментом(дополнительно припылите пергамент при раскатке мукой) -Печь при температуре 180* до румяности,пекутся быстро -Как только корж слегка остынет,можно по шаблону вырезать заготовки на тортик.Обрезки пригодятся для обсыпки торта -Каждую заготовку нужно отдельно положить на альбомный лист(так как коржи могут слипнуться) Заварной крем: молоко-1 л сахар-1 ст ванильный сахар-2 п яйца-4-5 шт мука-5-6 ст.л сливочное масло-50-70 гр(по желанию) -Для крема взбиваем яйца с сахаром,ванильным сахаром,добавляем муку и хорошо размешиваем,вводим молоко(не все сразу)размешиваем до однородности и вводим оставшееся молоко. -Ставим на огонь,все время помешиваем,варим с момента закипания 2-3 минуты. -Даем слегка остыть добавляем сливочное масло(взбиваем) Я масло не добавляю(торт и так получается нежным и вкусным) -Оставляем торт на пару часов,желательно на ночь.Украшаем торт по желанию и фантазии Приятного аппетита!!!! |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
