Откажешься легко.
в то время как при отсутствии соли в необходимом количестве происходит сбой в т.н. калий-натриевом насосе. Идиотизма редкая, и эту туфту можно "впарить" только тем, кто в школе проходил мимо химии.
Соль - это Натрий+Хлор. И натрия и хлора безумное количество в любых продуктах. В одном бурячке (небольшой свекле) натрия суточный запас человека (и это без свякой соли). Соль исключила из рациона вообще (любую) года 2 как и здоровье всё лучше.
Без соли просто невозможно слопать готовые (варенные, жаренные) продукты, они на вкус отвратительны.
Более соль ни за чем не нужна.
Кстати подозреваю что-то неладное в сказках про необходимолсть соли.
Самое мягкое из подозрений, это потому чтобы человек не соскакивал с привычного питания (манипуляции едой мощная вещь), еще может, чтобы организм занимался выведением соли (лишнего натрия) вместо шлаков. А может если человека подсолить, он легче зомбируется.
Кстати есть целые народы, которые никогда в жизни не знали соли и жили в жарком климате: индейцы мезоамерики, папуасы, еще кто-то... И жили веками. Индусы кстати соль практически не используют, и то не поваренную (чисто натрий+хлор) а гималайскую (комплекс минералов).
Организму гораздо сложнее калий найти кстати, а эта соль, избытком натрия тот самый "натрий-калиевый насос" перекашивает и нарушает функцию...
/Для скептиков, я дипломированный биохимик и тему соли прорабатывала специально, прежде чем исключить её из рациона вообще и насовсем.
0
