01:08 Полезные свойства травяного чая. |
|
В последнее время травяной чай становится все более популярным, его производят многие известные чайные компании. Можно сказать, что по своей природе травяной чай не является чаем. Ведь изготавливается он не из листьев кустарника чая, а из различных цветков, листьев и корневищ растений. Родиной такого чая являются Китай и страны Ближнего Востока.  Как приготовить травяной чай? Травяные чаи можно легко изготовить самостоятельно. Они делаются из свежих или высушенных цветов, семян, листьев или корений. Собранную смесь необходимо просто залить кипящей водой и дать настояться ей несколько минут. Семена и корни можно также довести до кипения на плите. Тогда уже получается не настой, а отвар. Для его изготовления нужно залить растения теплой, холодной или кипящей водой. Затем следует кипятить в течение нескольких минут. Время кипячения будет зависеть от свойств растения. Этот способ чаще всего применяют для более жестких растений и их частей. Растительное сырье лучше всего предварительно тщательно измельчить. Это делается для того, чтобы оно еще лучше отдавало полезные вещества, содержащиеся в нем. Свежие ягоды перед заваркой следует раздавить, а сухие - раздробить. Очень часто такие смеси добавляют к настоящему чаю: черному, зеленому, красному, желтому или белому. Свойства травяного чая. Травяной чай можно пить в любое время суток. С утра он замечательно взбодрит, днем может отлично освежить в жаркую погоду, а вечером поможет расслабиться и успокоиться. Тонизирующим эффектом обладает чай из дягиля, листьев земляники, цветков и листьев клевера, любистика, лимонника, лаванды, и т.п. Успокаивают листья малины, мяты перечной, зверобоя, иван-чая, первоцвета, ромашки, мелиссы и вишни. Зимой и ранней весной от авитаминоза спасет чай из малины, барбариса, моркови, ежевики, плодов шиповника, черной смородины, крапивы, рябины, облепихи и черной смородины. Летом травяные чаи лучше готовить только из свежих трав. Травяные чаи не только очень вкусны, но также и полезны. Кроме того, они обладают прекрасными лечебными свойствами. Они бывают стимулирующими, болеутоляющими или расслабляющими. Так, ромашка может избавить от головной боли. Зверобой оказывает благотворное воздействие на печень человека, а тысячелистник обладает успокаивающими свойствами. Вылечить сильную простуду поможет черный чай с чабрецом. В черной смородине содержатся: витамин С, железо, лимонная, янтарная кислоты и другие необходимые микроэлементы. Эту ягоду рекомендуется употреблять при гастрите, тонзиллите, и проблемах со зрением. Нужно знать, что полезны не только ягоды, но также побеги и молодые листья. Чай из смородиновых листьев и мяты помогает регулировать обмен веществ, а также улучшает работу печени и почек. При простуде в такой чай рекомендуется добавить несколько веточек малины. Большая часть травяных чаев безопасна для регулярного потребления. Однако нужно помнить, что некоторые травы могут быть ядовитыми или вызывать аллергию. Так, например, окопник содержит алкалоиды, которые при частом употреблении могут вызвать повреждение печени. А лобелия содержит токсины, родственные никотину. Травяные чаи содержат большое количество биологически активных веществ. Их рекомендуется принимать в любом возрасте и при любом состоянии здоровья. Пить травяные чаи нужно регулярно, только тогда заметен будет желаемый эффект. К ценностям травяного чая можно отнести и тот факт, что он не содержит кофеина. Кофеин вреден для людей, страдающих нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем и для детей до двух лет. Травяной чай можно давать детям любого возраста. Сбор трав для травяного чая Чтобы чай получился действительно полезным, все травы должны быть правильно собраны и высушены. Кроме того, крайне важно знать лекарственную природу каждого ингредиента травяных чаев, иначе можно не улучшить, а только ухудшить свое здоровье. Для любого случая жизни и любого состояния можно найти подходящую траву. Нужно знать также правила переработки и хранения трав. Прежде всего, при сборе трав нельзя вырывать их с корнем. Необходимо всегда оставлять часть травы для ее возобновления. При сборе листьев срезать следует только несколько листков с ветки. При сборе цветущей части нужно оставлять некоторые растения с цветами, чтобы созревали семена. Цветки таких растений, как шиповник, липа, жасмин и т.п., собирать можно только тогда, когда они полностью распустятся. Листья черной смородины, кипрея, костяники, ежевики, малины, морошки собирать можно только когда они полностью развернутся. Плоды и ягоды должны полностью созреть. Заготавливать траву рекомендуется в сухую погоду, сразу после того, как сошла роса. Лучшим временем сбора является начало цветения или полное цветение растения. Состав любого травяного чая определяется входящими в него травами. Поэтому. каждый желающий насладиться таким напитком, может собрать свой уникальный травяной чай: лечебный или витаминный, согревающий или охлаждающий и, конечно же, ароматный. Главным условием создания травяного чая является правильный сбор трав(!). Правильно собранные травы стоит также правильно высушить, не допустив полного загнивания или почернения. Травы лучше всего хранить в затемненном и хорошо проветриваемом помещении до полного высыхания!  По сравнению с традиционными сортами чая, травяные чаи пользуются не такой большой популярностью. А зря, ведь чаи с добавлением ягод, листьев и трав имеют ярко выраженное лечебное действие. Рассмотрим несколько популярных компонентов таких чаев поподробнее: Черная смородина Ягоды черной смородины богаты витаминами (особенно витамином С), микроэлементами и органическими кислотами. Чай из ягод полезен при малокровии, кашле, ревматизме, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. А напиток из листьев, содержащих фитонциды и эфирные масла, поможет при простуде, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Не рекомендуется употреблять черную смородину людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью. Шиповник Шиповник настоящий рекордсмен по содержанию витамина С. Однако, это не единственное его достоинство, он также содержит микроэлементы, дубильные вещества и целый набор витаминов. Все это делает шиповник отличным средством для поднятия иммунитета и скорейшего выздоровления при многих заболеваниях. Кроме того, чай из плодов шиповника полезен для нормализации кровяного давления, снижения холестерина, улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Противопоказаниями для употребления шиповника являются: тромбофлебит, эндокардит, недостаточность кровообращения. После приема настоя шиповника рекомендуется прополоскать рот теплой водой, так как содержащиеся в нем кислоты могут разрушать зубную эмаль. Ромашка Наверное, не найдется ни одного человека, который бы не слышал о целебных свойствах ромашки. В этих солнечных цветках содержатся белки, камедь, апигенин (спазмолитик), и эфирное масло, оказывающее противовоспалительное действие. Ромашковый чай обладает успокаивающими, болеутоляющими, желчегонными, вяжущими, мягчительными и потогонными свойствами. При чрезмерном употреблении ромашки может наступить угнетение ЦНС и понижение мышечного тонуса. Малина В ягодах малины содержатся витамины, клетчатка, пектины, органические кислоты. Чай из плодов и листьев малины полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, малокровии, к тому же обладает противовоспалительными, обезболивающими, противорвотными, отхаркивающими и потогонными свойствами. А благодаря большому содержанию салициловой кислоты малина поможет снизить жар и снять головную боль при простудных заболеваниях. Не рекомендуется употреблять малину людям больным нефритом и подагрой. Боярышник В плодах растения содержатся флавоноиды, органические кислоты, сапонины, сахара, дубильные вещества и микроэлементы. Чай из боярышника благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает обмен веществ, снижает возбудимость нервной системы, нормализует деятельность щитовидной железы, снижает уровень холестерина в крови. Боярышник не рекомендуется принимать при тяжелых расстройствах сердечной деятельности и почек. Мята Листья мяты содержат в себе флавоноиды и эфирное масло основную часть которого составляет ментол. Мятный чай стимулирует сердечную мышцу, снижает артериальное давление, улучшает аппетит, обладает противовоспалительными, желчегонными и успокоительными свойствами. Помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, стенокардии, мигрени, бессоннице и простуде. Не рекомендуется употреблять мяту детям до трех лет, а также мужчинам, так как она способна снижать мужское либидо. Липа В состав липы входят дубильные вещества, фитонциды, флавоноиды, каротин, сапонины и аскорбиновая кислота. Липовый чай обладает жаропонижающими, противовоспалительными, потогонными, отхаркивающими, желчегонными, мочегонными и успокоительными свойствами. Помогает при заболеваниях дыхательных путей, бессоннице, улучшает кровообращение и обменные процессы. В связи со стимулирующим влиянием липы на сердечную и нервную системы, не рекомендуется длительное употребление липового чая во избежание появления болей в области сердца, бессонницы и т.д. Кроме того, чрезмерное употребление липового чая может привести к ухудшению зрения. Черноплодная рябина Черноплодная рябина содержит в своем составе множество витаминов (Р, С, Е, В1, В2, В6, А, К), микроэлементов (железо, йод, медь, цинк, бор, фтор, молибден, марганец, хром, кобальт и др.), а также пектины, дубильные вещества, флавоноиды и органические кислоты. Чай из черноплодной рябины обладает иммуностимулирующими свойствами, снижает высокое артериальное давление, улучшает пищеварение, благотворно влияет на щитовидную железу, снижает уровень холестерина в крови, улучшает плохую свертываемость крови. Укрепляет стенки сосудов, обладает желчегонными свойствами. Черноплодную рябину не рекомендуется употреблять при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонии, запорах, тромбофлебитах и повышенной свертываемости крови. Мать-и-мачеха Листья мать-и-мачехи содержат яблочную и винную кислоты, флавоноиды, слизистые вещества, каротиноиды, дубильные вещества, инулин и витамин С. Чай из мать-и-мачехи обладает противомикробными, потогонными, мягчительными, отхаркивающими, желчегонными, обволакивающими, спазмолитическими и общеукрепляющими свойствами. Помогает при лечении заболеваний дыхательных путей и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Противопоказаниями для применения мать-и-мачехи являются беременность, лактация, заболевания печени, возраст до двух лет. Также растение противопоказано людям, страдающим алкоголизмом. Кроме того, не рекомендуется употреблять мать-и-мачеху на протяжении длительного времени. Черника В плодах черники содержатся микроэлементы, аскорбиновая, щавелевая, яблочная и лимонная кислоты, витамины, дубильные вещества, сахара, пектины, тиамин, рибофлавин и гликозиды. Чай из черники обладает противовоспалительными, антисептическими, вяжущими свойствами. Помогает при колитах, энтеритах, камнях в почках, анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подагре, цистите, улучшает зрение и уменьшает усталость глаз. Снижает содержание сахара в крови и свертываемость крови. Не рекомендуется употреблять чернику людям, страдающим запорами, имеющим заболевания поджелудочной железы, а также тем, у кого нарушена работа желчевыводящих путей. Шалфей В листьях шалфея содержатся витамины Р и РР, дубильные и смолистые вещества, флавоноиды, органические кислоты, фитонциды, алкалоиды, горечи и эфирные масла. Чай из шалфея помогает при гипертонии, хронических бронхитах, атеросклерозе, гастритах с пониженной кислотностью, спастических колитах. Обладает отхаркивающими, мочегонными, вяжущими, противовоспалительными, ветрогонными, болеутоляющими свойствами. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и нервную систему. Шалфей противопоказан при беременности, лактации, эпилепсии, сильном кашле, острых воспалениях почек, гипофункции щитовидной железы. Также не следует употреблять шалфей в больших дозах и на протяжении долгого времени. Наслаждаясь травяным чаем, следует помнить о том, что напиток всё-таки является лечебным и злоупотреблять им не стоит. А если после употребления того или иного вида травяного чая вы обнаружили у себя признаки аллергии или ваше самочувствие ухудшилось, то стоит и вовсе отказаться от данного конкретного вида чая. 
 |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
