11:45 Белковые корзиночки с кремом![]() |
|
Очень вкусный десерт! Белковые корзиночки с кремом из творога и сметаны получаются с хрустяще-нежным вкусом. Клубника довит в них свою изюминку. Попробуйте! Ингредиенты: Для корзинок: сахар - 1 стакан; яичные белки (холодные) - 4 шт. Для творожного крема: сметана - 150 г; творог – 400 г; сахар - по вкусу; клубника для украшения (по желанию). Приготовление Для приготовления белковых корзиночек необходимо взбить охлажденные белки до мягких пиков. Затем, подсыпая постепенно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей, крепкой пены. С помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить безе в духовку и выпекать при 100 градусах примерно 1,5-2 часа. Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить по вкусу сахар и взбивать блендером до однородной массы. Приготовленные остывшие белковые корзиночки наполнить творожным кремом. Украсить клубникой. Белковые корзиночки с кремом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и воздушными. ![]() |
|
|








