07:15 Домашние конфетки - пальчики оближете! |
Просто, быстро, полезно и самое главное очень вкусно! Для разнообразия можете взять по отдельности - один чернослив, или курагу, или финики, можно взять сухофрукты в любой пропорции. Получатся конфетки с разной начинкой. Ингредиенты: 100 гр чернослива 100 гр кураги 100 гр орехов 150 гр шоколада 2 ст.ложки любимого ликера (коньяка) Приготовление: Ликер можете заменить на коньяк или просто сок, если вы делаете конфетки для деток. Можете добавить мед, если любите его и он вам не противопоказан. Тщательно промойте сухофрукты, особенно если покупали их на развес и хорошо просушите от воды. Затем нарежьте кусочками произвольно. Измельчите их в блендере или на мясорубке. Добавьте к массе орехи и еще раз измельчите до приятной глазу консистенции. Добавьте к массе ликер и хорошо перемешайте. Примерно чайную ложку массы берете и влажными руками формируете шарик, если катать становится труднее смочите руки, это значительно облегчит процесс. Шарики выкладывайте на пергамент и в каждый аккуратно втыкаем зубочистку, не повреждая форму шарика. Шариков получается примерно 35 штук. Убрать конфетки в холодильник на пару часов. Шоколад поломать на дольки, и растопить в микроволновке, в удобной широкой кружке, на полной мощности, время от времени доставая кружку и перемешивая шоколад деревянной ложечкой. Этот процесс займет 2-3 минуты. Достаем наши заготовки из холодильника и каждую, держа за зубочистку аккуратно опускаем в шоколад покрывая полностью, выкладываем снова на бумагу. Можно посыпать конфеты орешками, это надо делать сразу, пока шоколад не схватился. Убрать в холодильник на пару часов. Теперь придерживая конфету чайной ложкой извлечь зубочистку. Выложить вкусные домашние конфетки в вазочку и наслаждаться с ароматным чаем! Приятного чаепития! |
|