14:29 Готовим спагетти: 4 лучших рецептов |
|
1. Спагетти с грибами и беконом Ингредиенты: Спагетти — по вкусу Соус бешамель — 500 мл Бекон или ветчина — 150 г Шампиньоны — 250 г Соль — по вкусу Растительное масло — для обжаривания Зелень — для украшения Приготовление: 1. Отварить спагетти в кастрюле с подсоленной водой. Слить жидкость. 2. Грибы и бекон нарезать, отдельно обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Смешать и посолить по вкусу. 3. Сварить соус бешамель, перемешать его с грибами и мясом. 4. Подавать пасту вместе с полученным соусом, по желанию украсив зеленью. 2. Спагетти с помидорами и соусом песто Ингредиенты: Спагетти — 60 г Соль — по вкусу Помидоры черри — 2–3 шт. Консервированная кукуруза — 1 ст. л. Соус песто — 0,5–1 ст. л. Оливковое масло — по вкусу Базилик — для украшения Приготовление: 1. Отварить спагетти в подсоленной воде. Дать стечь жидкости. 2. Помидоры черри помыть и разрезать пополам. 3. Смешать спагетти с соусом песто, сверху выложить томаты и консервированную кукурузу. По желанию полить оливковым маслом и украсить блюдо веточкой базилика. 3. Спагетти с креветками и вялеными помидорами Ингредиенты: Спагетти — по вкусу Большие очищенные креветки — 250–300 г Лук— 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Белое сухое вино — 150 мл Орегано или тимьян — несколько веточек Шалфей — несколько листиков Вяленые помидоры — 2–3 шт. Оливковое масло — для обжаривания Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить спагетти в подсоленной воде. 2. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, помидоры нарезать небольшими кусочками. 3. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на среднем огне лук до прозрачности, затем добавить чеснок. Влить вино и дать выпариться алкоголю. Это займет около 2 минут. 4. Добавить креветки и веточки свежего орегано. Готовить под крышкой на слабом огне в течение нескольких минут. 5. Добавить вяленые томаты и нарезанный шалфей, посолить и поперчить. 6. Добавить в сковороду спагетти, прогреть все в течение минуты. 4. Спагетти с мясными шариками от Марты Стюарт Ингредиенты: Тертый пармезан — 0,25 стак. Нарезанная петрушка — 0,25 стак. Нарезанный чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Говяжий фарш — 450 г Хлебные крошки — 0,25 стак. Оливковое масло — 1 ст. л. Консервированные помидоры — 800 мл Спагетти — 340 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В большую кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения. Отварить спагетти до состояния аль денте. 2. В миске смешать пармезан, петрушку, чеснок, яйцо, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца. Добавить говядину и панировочные сухари; осторожно перемешать. Сформировать 16 шариков. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить фрикадельки и готовить, периодически переворачивая, до коричневого цвета, от 8 до 10 минут. Добавить помидоры и довести до кипения. 4. Уменьшить огонь и тушить, помешивая, пока фрикадельки не приготовятся, от 10 до 12 минут. 5. Подавать спагетти с мясными шариками, посыпав дополнительной порцией пармезана. Приятного аппетита! |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
