10:33 Турецкий пирог-рулет!! Вкусно!!! |
|
Ингредиенты: Тесто: 3 яйца, 1,5 ст.воды, мука, соль , 100 г растопленного сливочного масла. Начинка: 2 луковицы, 300 г мясного фарша, 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец 1. Для приготовления начинки: мелконарезанный лук необходимо обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить фарш и довести его до готовности. По вкусу добавить соль и перец, можно и другие пряные специи. 2. Для приготовления теста: смешать яйца, воду, муку, посолить и замесить тесто, хорошо его вымесить, как на пельмени. Затем очень тонко раскатать большие круги из теста (в Турции такое тесто называют yufka (юфка) и его можно купить сразу готовым). 3. Растопить сливочное масло и смешать его напополам с водой. Половинку тонко раскатанного теста смазать маслом и сложить пополам. На получившийся полукруг выложить остывшую начинку. Завернуть тесто в форме рулета и выложить на предварительно смазанный маслом противень. 4. Таким образом, сделать рулеты из каждого раскатанного круга теста, из такого количества теста их должно получится 3. Расположить их на противени близко друг к другу. Сверху смазать яичным желтком и выпекть в разогретой до 180 ˚С духовке до золотистой корочки. 5. Сверху пирожки можно посыпать кунжутом или маком. Подавать в горячем виде как самостоятельное блюдо |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
