04:52 Варенье из рябины |
|
Если вы пропустили разгар ягодного сезона летом и остались без заготовок на зиму, самое время подумать о варенье из рябины. Сладкое, с легкой горчинкой ароматное лакомство согреет вас зимними вечерами за любимого ароматного чая. Своим рецептом делится Анжелика Зоркина - фудблогер из Норвегии. Безусловно, чтобы получить такое красивое и вкусное угощение, хозяйке придется потрудиться. По словам автора рецепта, Анжелики Зоркиной, процесс приготовления немного хлопотный, потому что ягоды нужно перетереть через сито, а это непросто. Но того стоит. Для приготовления варенья вам понадобится: Садовый шиповник - 2 л. Рябина - 1 стакан (250 мл). Сахар - 500 гр. Пектин - 50 гр. Вода - 150 мл. Автор предпочитает добавлять в варенье пектин, так как это уменьшает количество сахара в рецепте и не требует долгой варки. Рябину лучше собирать поздней осенью, когда она наберет больше сладости. Процесс приготовления: Ягоды шиповника и рябины положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить около 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими. Затем протереть ягоды через сито. Добавить к пюре сахар и снова поставить на огонь, проварить еще на слабом огне минут 10, добавить пектин (если пектин без сахара, то лучше предварительно смешать его с ним, это поможет избежать комочков), варить еще минуты 3-4 и разлить варенье по стерилизованным банкам. Если же вам больше нравится традиционные виды варений, приготовьте привычное варенье из яблок, добавив в него нектарины. В сочетании с корицей эти два фрукта подарят необычные вкусовые впечатления. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
