10:01 Чай, который лучше чая |
|
Эти рецепты для профилактики различных заболеваний были опубликованы в журнале "Наука и жизнь" в 1987-м году.  Для профилактики простудных заболеваний 250 г чая + 2 ст.л. зверобоя (травы) + 2 ст.л. мяты (листья) + 1 ст.л. чабреца (трава) + 1 ст.л. валерьяны (корень). При болезнях желудочно-кишечного тракта смешиваем 250 г черного (зеленого) + 2 ст.л. зверобоя (трава) + 2 ст.л. мяты (листья) + 1 ст.л. чабреца (трава) + 1 ст.л. толокнянки (листья) + 2 ст.л. шавфея (листья) + 1 ст.л. ромашки (цветки). При болезнях легких 250 г чая (черного или зеленого) + 2 ст.л. зверобоя (травы) + 1 ст.л. чабреца (травы) + 2 ст.л. мать-и мачеха (листья) + 2 ст.л. душицы (трава) + 1/2 ст.л. эвкалипта (листья) + 2 ст.л. аниса (плоды) + 2 ст.л. алтея (корни) + 2 ст.л. подорожника (листья) + 2 ст.л. шалфея (листья). При заболевании почек 250 г чая + 2 ст.л. зверобоя (травы) + 2 ст.л. толокнянки (листья) + 3 ст.л. (измельчить) шиповника (плоды) + 2 ст.л. брусники (листья) + 1 ст.л. можжевельника (плоды измельчить) + 1 ст.л. березы (листья и почки) + 2 ст.л. василька (цветки) + 1 ст.л. кукурузы (рыльца). При заболевании нервной системы 250 г чая + 2 ст.л. мяты (листья) + 1 ст.л. валерьяны (корень) + 2 ст.л. пустырник (трава) + 2 ст.л. душицы (трава) + 2 ст.л. алтея (корень) + 1 ст.л. (измельчить) хмеля (шишки) + 2 ст.л. ромашки (цветки). Еще рецепты. Из Интернета, авторство неизвестно ТРАВЯНЫЕ ЧАИ По вкусу, цвету и аромату чаи из трав не уступают традиционным чаям, к тому же они содержат массу биологически активных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Классические русские травяные чаи (цифры в скобках указывают число частей) 1. Трава душицы (3), зверобоя (3), мяты (3), плоды и лепестки шиповника (по 1 части). 2. Цветки клевера лугового (2), трава зверобоя (1), листья черной смородины (1). 3. Листья яблони, сливы, облепихи, листья и плоды шиповника в равных соотношениях. Поливитаминные чаи 1. Листья костяники (3), черной смородины (1), морошки (1), трава душицы (1) 2. Листья кипрея (2), цветки и листья таволги (1), листья мяты (1) и крапивы (1). 3. Плоды шиповника (2), листья черной смородины (1) и земляники (1), трава душицы (1). Чайные бальзамы 1. Листья малины, ежевики, земляники (по 2 части), листья мяты, цветки белой акации, трава донника и душицы (по 1 части). Чай с приятным вкусом, регулирующий обмен веществ. 2. Листья земляники и ежевики (по 4 части), трава донника и листья мяты (по 1 части). "Кровоочистительный" чай, помимо вкуса обладает мягким, регулирующим обмен веществ действием, несколько снижает вязкость крови. 3. Листья бадана, трава котовника (в равном соотношении). Ароматный чай с оригинальным вкусом, немного успокаивает. 4. Цветки ромашки и листья котовника (по 2 части), цветки липы (1). Мягкий, успокаиваю щий чай с приятным вкусом. 5. Бадан – одно из древнейших «напиточных» растений. Листья его, отмирая, не опадают и постепенно теряют излишки горечи и танинов. Иван-чай собирают в пору цветения, берут и листья и соцветия. Таволга. Вкусен чай из листьев, но гораздо лучше чай, приготовленный из соцветий. Тимьян, или чабрец. Особый аромат и специфический запах придают чаю верхушки цветущих растений. Состав трав для "своего" чая Хочу поделиться рецептом ароматного чая. Правда, приготовить его – довольно трудоемкая работа. Но оно того стОит! Надо собрать листочки со всех плодовых деревьев и кустарников – я собираю с вишни, яблони, груши, абрикоса и смородины. Потом они все должны пройти ферментацию. То есть каждый листик надо пожамкать, скрутить, чтобы он дал сок, потом все эти хорошо помятые листики сложить в эмалированную миску и накрыть влажной салфеткой. Три дня они стоят под этой салфеткой – идет ферментация. Да, салфетку надо увлажнять! Через три дня достаю эти листики, они уже в подвяленном состоянии, немного липкие. Кладу их на противень и в духовку – на самый слабый огонь. В результате – вишневые листики приобретают запах вишни, яблочные – яблок, и так далее. После сушки их можно заваривать как чай, смешивать с черным или зеленым чаем – а запах! Листиков вишни я кладу побольше – получается прямо запах вишневого варенья, попробуйте – не пожалеете! |
|
|
| Всего комментариев: 7 | |||||||
| |||||||
4
