00:38 Чем полезен изюм? |
|
Все знают, что изюм – это сушеные ягодки винограда. Но далеко не всем известно, что изюм это не только вкусно, но и очень полезно. Ведь, он обладает лечебными и даже целебными свойствами. Поговорим о них дальше детальнее. Также рассмотрим, как применяется изюм в кулинарии.  Польза изюма Изюм называют целебным, благодаря высокому содержанию в нем минеральных солей, органических кислот и витаминов. Так, например, только натуральных сахаров (фруктозы и глюкозы) в нем содержится почти в 10 раз больше, чем в самом винограде. Также в изюме присутствуют тиамин, протеины и ниацин и множество минеральных веществ (магний, калий, бор, марганец и другие). Лучшим изюмом считается мясистый и сладкий изюм с мелкими косточками. Доказано, что полезные вещества, которые содержатся в сушеном винограде, прекрасно препятствуют развитию остеопороза, укрепляют сердце, легкие, нервную систему, успокаивает нервы и подавляет гнев. Часто изюм также используют для лечения заболеваний десен и профилактики кариеса. Все потому, что антиоксиданты, которые содержатся в нем, препятствуют процессу размножению бактерий (которые и вызывают многие стоматологические заболевания). Фитовещества, присутствующие в изюме, также благотворно влияют на десны и зубы в целом. Сушеный виноград давно уже применяется и для лечения опухолей селезенки и желтухи. Размятый сухофрукт вместе с животным жиром, также активно применяется как пластырь для прорыва фурункулов и рассасывания опухолей. Изюм полезен в лечении болезней почек и мочевого пузыря. Так, если вынуть косточки из сушеного винограда и вложить вместо них по одному зернышку перца (черного), то уже через месяц употребления данного средства можно избавиться от камней в почках. Изюм в кулинарии Изюм в кулинарии используют уже давно, особенно на Востоке. Чаще всего изюм кладут в сладкие фруктовые супы, компоты, джемы, варенье, хлебобулочные изделия, соусы и десерты. Гурманы также любят добавлять изюм к мясу, особенно к курице, так как она прекрасно сочетается со сладкими добавками (изюмом, черносливом, ананасом). С изюмом также готовят квас и даже домашнее вино. Экспериментируй и изобретай свои рецепты с использованием изюма! |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
