18:35 Как растет кофейное дерево |
|
Большинству из нас хорошо знаком вкус кофе, но, вероятно, не все представляют, как растет кофейное дерево. А то, что родиной этого растения является Африка, знают, наверное, лишь единицы. Род кофейного дерева насчитывает почти 40 видов. Наибольшей известностью пользуется аравийское кофейное дерево: естественные заросли которого до сих пор еще встречаются в речных долинах Абиссинского нагорья.  Значительные площади кофейных плантаций в тропических странах Африки, Азии, Центральной и Южной Америки имеют культурное происхождение. Кофейное дерево — вечнозеленое тропическое растение высотой до 7 метров, с горизонтально расходящимися ветвями. У него крупные, блестящие, кожистые, темно-зеленые листья, в пазухах которых сидят пучки белых, душистых цветков. Дерево цветет три раза в год. Ягодообразные плоды со съедобной, сочной и сладкой мякотью содержат по два семени. Из этих семян и получают кофе. В Африке используют также листья, из них готовят чай, а отходы кофейного производства, богатые кальцием, фосфатами, фосфорной кислотой, идут на удобрения. Но, как оказывается, кофейное дерево слуниям экофиллы приносят большую пользу. Они уничтожают насекомых — вредителей кофейных деревьев и предотвращают вспышки их массовых размножений. Как растет кофе  Кофе очень требователен к климату. Кофейное дерево нуждается в температуре между 17 и 23 градусами без резких перепадов температуры. Для Кофе необходим влажный климат с большим количеством осадков. Кофе - один из немногих растений, на которое отрицательно влияет большое количество солнечного света. Растение кофе представляет собой вечнозеленое дерево с кожистыми овальными листьями. В лесах кофе образует подлесок, но деревья могут быть высотой и более 4 метров. Кофе имеет стержневой корень, прорастающий на глубину до 2,5 м. Цветы кофе белого цвета и имеют запах похожий на цветы жасмина. Цветение начинается в сухой период и продолжается до первых дождей. Ягоды кофе, которые появляются после опыления, созревают у Арабики через 5 - 8 месяцев и через 9 - 11 месяцев у Робусты. В процессе созревания кофейная ягода меняется в цвете с зеленого на желтый и затем - красный. Ягода кофе имеет два семени (кофейных бобов), расположенных плоскими сторонами друг к другу. Каждый отдельный боб кофе плотно покрыт серебристой кожицей и свободно размещается в пергаментной оболочке. Оба боба находятся в сочной мякоти кофейной вишни. Кожица кофейной вишни твердая. Зерна кофе Арабика имеют вытянутую овальную форму и волнистый надрез. Цвет варьируется от сине-зеленого до зеленого и светло-серо-желтоватого. Длина зерна кофу составляет 3 - 9 мм. Зерна кофе Робуста более круглые и более мелкие, имеют прямой надрез . Цвет - желтовато-серый. Иногда кофейная ягода может иметь только один круглый боб. Чаще всего это происходит на концах ветвей кофейного дерева. Эти зерна кофе называют горохом и в процессе перераборки их отсортировывают в отдельную группу.  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4629] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] | Космос, астрономия [2263] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
