наши куры во дворе гуляют и травка им и червички доступны,но что то желток бледно желтый.а в магазинных яйцах он как раз то таки темно желтого цвета.

Если курице дать кукурузу - желтки сразу станут оранжевыми... Если курочки едят пшеничку или рожь - желтки светлые.
Уверена, что пищевая ценность яиц курицы кормленной пшеницей не уступает кормленной кукурузой... Цвет это вторично.

Да статья наверно первоапрельская.
Классное утверждение: "это значит, что, скорее всего"
Это значит, что автор просто не компетентен! И все, дальше можно не читать.
Это как утверждать, что правильная картошка только в желтой кожуре, правильная черешня только красная и т.п.

Не знаю, не знаю, как раз таки наоборот, домашние яйца помельче, но желток оранжевый, а магазинные крупней, но желток желтый. Может у Вас порода кур такая?

Если кормить кур только пшеницей, то желтки бледные. Если в корм добавлять траву, кормовой бурак, картошку, то желтки становятся насыщенного цвета.

Недавно купила магазинные яйца, желтки были ярко-оранжевого цвета, ну очень яркие. Это в пищу добавляют краситель, и таким образом окрашиваются желтки. На комбикорме желтки должны быть бледные.

Пока я жил в Беларуси и покупал яйца в магазине, я не понимал, почему желтки называют желтками. Они были грязно-зеленоватого цвета. Но как только переехал в Германию и купил в немецком магазине первые яйца, вот тогда и понял: желток был действительно желто-оранжевого цвета. Не знаю, как там в России, а в Беларуси на птицефабриках курей пичкают всякими нитратами, вот от них желтки и приобретают зеленый оттенок.

Не знаю, от чего зависит цвет, мнения разные. Раньше писали, что у коричневых кур желток оранжевый ...Но чем ярче, насыщенней цвет желтка, тем он вкуснее, это очевидно...

Держу кур более 14 лет, так как живу на дальнем Востоке, то понятное дело куры 7 месяцев находятся в сарае и несмотря на то что получают каждый день с кормом капусту и морковь в свежем виде, яйцо просто ярко-желтое(но вкус особенный-ореховый), а вот когда курочки начинают травку употреблять на улице, вот тогда-то и желток становится ярко-оранжевого цвета, потому что хлорофил, содержащийся в зеленой массе влияет на цвет желтка. Конечно важны условия в которых содержутся куры, если это краснодарский край, и вообще теплые места, там куры практически круглый год на воле, и зелень всегда есть, тогда у них и зимой желток бывает оранжевый. А на фабриках, если цвет желтка яркий, то 100%кормят кормами с добавкой красителя. Помнится я на одном сайте выписывала цыплятам витамины, так мне сразу предложили и краситель.впервые его увидела (каких цветов он только не бывает-и для кур и для лосося и форели и семги) вообщем приходишь в ужас, от того чем нас пытаются кормить.