00:40 Натуральный яблочный уксус. |
|
Вещь нужная и очень полезная, практически все народы мира приписывают этому продукту свойства продлевать молодость и сохранять силу и здоровье. Поэтому, пока вокруг сплошной урожай, берем руки в ноги и за дело, все на заготовку домашнего уксуса! Для самых разнообразных косметических целей лучше его не найти, а уж для внутреннего использования - это вообще бесценный клад. Возьмите себе за правило каждое утро, как только проснетесь, выпивать стакан теплой кипяченой воды с растворенной столовой ложкой яблочного уксуса и столовой ложкой меда. Это вещь, я вам доложу! Очень для нашего женского здоровья полезно. Яблочный уксус Ингредиенты : Яблоки- 1 кг, вода - 1 литр, сахар или мед - 100 г, дрожжи - 10 г. Если нет дрожжей, вполне допустимо заменить их сухариками из черного ржаного хлеба - 20 г.  Яблоки вместе с кожурой и семечками измельчаем любым способом, на терке, мясорубке или блендером. Полученную кашицу помещаем в кастрюлю или стеклянную банку, добавляем теплую кипяченую воду, сахар или мед и дрожжи (или выкладываем сухарики поверх всей массы). Закрываем сложенной в несколько слоев марлей и оставляем для брожения в теплом месте дней на 10 с обязательным перемешиванием. Оно необходимо для того, чтобы верхний слой яблок не засыхал. Затем смесь следует процедить, слить в стеклянную банку, снова обвязать марлей и оставить для окончательного брожения на 1,5-2 месяца. Полученный осветленный и прозрачный уксус сливаем с осадка, разливаем по бутылочкам, хорошенько укупориваем пробками и все, наш яблочный уксус готов к использованию. Лимонный уксус Ингредиенты: яблочный уксус - 500 мл, лимонный сок - 200 мл, лимонная цедра от 2 лимонов  Один из вариантов натурального уксуса на основе яблочного. Ну очень вкусная штука для заправки салатов и маринования рыбы. Сначала снимаем тонкий слой желтой цедры с двух лимонов. Затем из них же выжимаем сок и добавляем все в яблочный уксус. Смесь настаивается в темном месте в течении пары недель при постоянном взбалтывании. Затем все следует процедить, слить в красивую бутылку, закрыть пробкой и хранить в холодильнике. Перед употреблением смешиваем лимонный уксус в произвольных пропорциях с оливковым маслом, черным молотым перцем и любимыми пряностями. Виноградный уксус Эконом-вариант, здесь используется не цельный виноград, а его жмых Ингредиенты: виноградные выжимки - 1.5 кг, сахар - 200 г, вода - 1.5 литра  Немытый!!! виноград отделяем от веточек, измельчаем и через марлю отжимаем сок. Он нам не понадобится, поэтому его можно вылить. Шутка! Конечно же выпить!!!! Получившиеся выжимки помещаем в банку, засыпаем сахар и добавляем теплую воду. Обвязываем марлей и оставляем в теплом темном месте для брожения на 2-3 месяца. По прошествии времени сливаем готовый продукт, процеживаем и разливаем в стеклянную тару. Маленькое уточнение - обвязываете банки сложенной в несколько слоев марлей, а еще лучше использовать тонкую ткань типа батиста. Это необходимо потому, что вокруг наших банок с забродившим сырьем будет наблюдаться постоянное скопление мелких мушек и мошек. Я даже представления не имею откуда они в таком количестве берутся! Но это неудобство стоит перетерпеть, потому что в итоге у нас с вами получится замечательный, абсолютно натуральный продукт, который мы не просто с удовольствием станем употреблять внутрь, но и использовать для блеска волос, разных масок, лосьонов, а также лечебных микстур. компрессов и растираний. Ну как? Убедила? Тогда читайте женские журналы - побольше и разных, берите в них самое ценное и экспериментируйте! Источник "Полезные женские журналы".  |
|
|
| Всего комментариев: 3 | |||
| |||
1
