Сахарный диабет это заболевание чаще всего возникает из-за неправильного обмена веществ, которое характеризуется неполноценным усвоением в организме глюкозы. Кроме того, сахарный диабет образуется на фоне ожирения. Особое внимание при данном заболевании следует уделить рациону питания, рекомендуется даже практиковать специальные лечебные диеты.



При средней и тяжелой степени тяжести, диета при сахарном диабете должна сочетаться с регулярным приёмом инсулина. Если сахарный диабет развился из-за неправильного обмена веществ, то стоит практиковать заместительную инсулинотерапию. Ещё одно важное правило — питаться строго по режиму, так как, в противном случае, это может спровоцировать обострение.

Организм человека не может нормально существовать без углеводов, поэтому резонно задать вопрос, а какова норма потребления углеводов для больных сахарным диабетом. Для этого вы должны иметь специальные знания, а значит, лучше всего обратиться за помощью к диетологам.

Вы, наверное, нередко слышали понятие «хлебная единица» это своеобразная мера для определения количества углеводов. Независимо от продукта, одна хлебная единица представляет собой 12-15 грамм углеводов. Именно это количество углеводов повышает содержание сахара в крови на 2,8 ммоль/л, что потребляет 2 единицы инсулина.

Для нормальной работы организма, человек должен каждый день потреблять до 25 хлебных единиц, который лучше всего разделить на 6 приёмов. Большая часть углеводных продуктов, должна приходиться на вторую половину дня, когда организм уже активно бодрствует.

Лечебное питание при сахарном диабете, должно составляться на основании физиологических норм:
- Количество поступающей энергии, должно полностью покрывать потребности больного организма.
- Рацион должен быть сбалансированным по углеводам, жирам и белкам.
- Многократный приём пищи, небольшими порциями.
Если вы испытываете сильное чувство голода, его нужно удовлетворить за счёт дополнительного включения овощей. При диабете существенно страдает печень, поэтом нужно включать как можно больше продуктов улучшающих её работоспособность.

Полезные продукты при сахарном диабете.
1. Из хлебобулочных изделий лучше отдавать предпочтение ржаному хлебу — до 350 грамм в сутки.
2. Супы лучше приготавливать на овощном отваре.
3. Блюда из мясо рекомендуется готовить в отварном виде.
4. Рыба должна быть нежирной и лучше с красным мясом.
5. Разрешаются все виды овощей.
6. Без ограничения можно вводить в рацион фрукты и ягоды.
7. Кисломолочные продукты просто незаменимы при сахарном диабете.

Продукты при сахарном диабете, должны легко усваиваться в организме, и не представлять для него серьёзную нагрузку. Следует полностью исключить из рациона конфеты и шоколад, острую, солёную и копчёную пищу, перец и горчицу, алкогольные напитка, бананы, изюм. Из алкогольных напитков разрешается только красное вино.