13:57 Крыжовник царская ягода |
|
Практически нет, наверное, садовода-любителя, на участке которого отсутствовал бы этот очень колючий кустарник, ягоды которого тем не менее вкусны и чрезвычайно полезны для нашего организма. Варенье для Екатерины Когда в садах появились первые кустики крыжовника — достоверных сведений у исследователей не имеется. Известно лишь, что впервые о них упоминается в русских монастырских записях, датированных ещё XI веком. Интересно, что образованные монахи, практически в одиночку ведшие после введения христианства летопись Руси, изначально называли ягоды кустарника словом «берсень», корень которого намекал на медведя. В Европе крыжовник появился лишь несколько веков спустя, и тамошние жители также придумывали ему довольно любопытные названия. Так, в Великобритании из него изначально готовили неповторимую по вкусу подливу к жареной гусятине, после чего ягоду повсеместно стали называть гусиной. Немцы уважительно называли крыжовник «христовым терном», жители Италии — «щетинистым виноградом», а Франции — просто-«пузатиком». Наши предки довольно скоро заметили, что крыжовник обладает не только специфической сладостью, смешанной с кислинкой, но также моче- и желчегонными свойствами, снимает головные боли и слабость, вызванные повышенным давлением, утишает сердцебиения и незаменим при запорах. Варенье из этой ягоды долгое время называли «царским», связывая с Екатериной II и её личной поварихой. Согласно то ли легенде, то ли былине, та изобрела такое бесподобное лакомство, что российская императрица, попробовав его, пришла в неописуемый восторг, сняла с пальца перстень с дорогим изумрудом и от всей души подарила его женщине. Угощение для неверных мужей Считалось, что на Летние Кузьминки, отмечаемые 14 июля, крыжовник начинает обладать сильнейшими магическими свойствами. В частности, люди верили, что ветки кустарника, аккуратно развешенные на стенах в доме, могут отогнать любого, даже самого сильного, представителя нечистой силы. А варенье, сваренное на Кузьминки из ягод и тайно подсунутое бедной супругой постоянно ходящему налево мужу, навсегда отвращало его от чужих женщин. Непутёвая девица, которая не могла смириться с тем, что любимый ею парень выбрал другую, пыталась 14 июля приворожить его с помощью укола веткой крыжовника. В свою очередь обладатели бородавок пытались избавиться от них, протыкая каждую той же колючкой. Правда, толку от этого, как правило, не было. На свежезаваренные ягоды в этот день наговаривались различные защитные заговоры, после чего компот тут же выпивали, надеясь излечиться от различных болезней, привлечь удачу и даже найти клад. Любителям разгадывать сновидения в заключение сообщим, что собирать во сне крыжовник — к предстоящему благополучию, которое очень долго ждали. А вот есть ягоды во сне, наоборот, — к большим неприятностям. |
|
|
Воскресенье, 29.12.2024, 17:12
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты
НОВОСТИ С ПЛАНЕТ
Загрузка...
ДЛЯ ВАС
Планета в контакте
КАТЕГОРИИ
| Астрология, пророчества [1066] |
| Астрономия и космос [1457] |
| Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] |
| Гипотезы и версии [3874] |
| Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] |
| Здоровье,психология [4748] |
| История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] |
| Мировые новости [7583] |
| Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] |
| НЛО,уфология [1263] |
| Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] |
| Происшествия,чп,аварии [1302] |
| Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] |
| Феномены и аномалии [945] |
| Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] |
| Это интересно! [3311] |
| Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
активные форумчане
 |
 |
 |
 |
 |
 |
комментаторы
Статистика
Поиск
БЕСЕДКА
сейчас на сайте
Онлайн всего: 1
Пользователей: 1
Сейчас комментируют: 0
КОММЕНТАРИИ
Загрузка...
НА ФОРУМЕ
| (33) |
| (12) |
| (25) |
| (197) |
| (14) |
| (24) |
| (221) |
| (12) |
| (157) |
ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ
Сегодня материалов нет.
НОВОСТИ ГОТОВЯТ
 |
 |
| |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
Интересные новости
0
