20:48 Сосиски с картофелем в тонком лаваше |
ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 50 г масло сливочное 30 г картофель 4 шт. сосиски 4 шт. лаваш тонкий 1 шт. петрушка 1/2 пучка перец черный молотый масло растительное соль Этот простой рецепт оригинального горячего блюда быстрого приготовления хорош тем, что можно использовать оставшееся, например от ужина картофельное пюре, слегка «облагородив» его добавками зелени и специй. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для картофельной «шубы» приготовить по обычному рецепту густое пюре, всыпать мелко порубленную петрушку, добавить молотый перец и масло, тщательно смешать. Лист лаваша порезать на 4 части прямоугольной формы (в длину под размер сосиски, а в ширину на 13-14 см) 2 Нанести на каждый кусок лаваша не слишком толстый слой пюре, присыпать стружкой сыра, уложить с краю сосиску, скатать в рулончик. Обжарить сосиски с картофелем в тонком лаваше до красивого соломенного колера со всех сторон, подать с порцией салата, сметаной или с любым острым соусом (для любителей остренького). |
|