16:04 Кардамон - полезные свойства |
|
Знаете ли вы, что кардамон - одна из самых дорогих специй в мире (дороже только ваниль и шафран) и используется как в кулинарных, так и в лечебных целях? Уроженец Индии, кардамон известен около пяти тысяч лет, упоминается в Ведах и аюрведических текстах, а, например, римляне, греки и арабы еще в древности использовали кардамон как мощнейший афродизиак.  Существует два вида кардамона: с зелеными семенными коробочками (Elettaria) и темно-коричневыми (Amomum). Чтобы использовать всю силу кардамона, стручок необходимо расколоть, достать, а затем измельчить семена либо ножом, либо при помощи мельнички. Кардамон в стручках можно добавлять в соленые или мясные блюда, потому что шелуха также содержит очень яркие и насыщенного аромата эфирные масла. В Индии кардамон использовали как освежитель дыхания (всего лишь нужно разжевать зернышко), а благодаря антисептическим свойствам кардамон еще и устранял причину дурного запаха изо рта – язвочки, стоматиты, помогал в борьбе с некоторыми стоматологическими болезными. Благодаря этим же свойствам эфирное масло кардамона способно уничтожать бактерии и вирусы в воздухе. Кардамон – вместилище витаминов, микроэлементов и эфирных масел, благодаря чему является мощным антиоксидантом и помогает организму справляться с разрушительным воздействием неблагоприятных внешних факторов. Существует определенная убежденность у последователей народной медицины, что кардамон останавливает рост раковых клеток определенных видов и даже убивает некоторые виды рака. В ароматерапии считается, что массаж с эфирным маслом кардамона снимает психическое напряжение, эмоциональный стресс и облегчает суставные и мышечные боли. Считается, что масло кардамона полезно для раздраженной и атопичной кожи, склонной к тому же к пигментации, включая и кожу головы; его можно использовать даже в качестве замены бальзама для губ. Кардамон – целебные свойства Для желудочно-кишечного тракта: помогает бороться с целым рядом проблем с пищеварением. Зерно кардамона можно разжевать после еды, это поможет справиться с тошнотой, изжогой, газами, икотой, спазмов в желудке; помогает кардамон и при потере аппетита. Для почек и мочевого пузыря: способствует удалению мочевой кислоты, мочевины, аминокислот, креатинина, солей, избытка жидкости и других отходов из мочевыводящих путей, мочевого пузыря и почек. Для иммунитета: кардамон, будучи богатым источником витамина С, укрепляет иммунную систему; кроме того, горячий чай с кардамоном поможет при простудных заболеваниях, бронхитах, особенно с отеками и болью в носоглотке, так как кардамон – отличное отхаркивающее средство, очищает дыхательные пути и помогает преодолеть кашель, облегчает дыхание при астме. Для сердечно-сосудистой и кровеносной системы: кардамон разжижает кровь, предотвращая агрегацию тромбоцитов и их прилипание к стенкам артерий; кроме того, кардамон содержит медь, железо, рибофлавин, витамин С и ниацин, которые чрезвычайно важны для производства красных кровяных клеток. Благодаря мочегонным свойствам кардамон может снижать давление. Внимание! Кардамон довольно часто вызывает аллергию - высыпания на коже, боль в груди, кашель, затрудненное дыхание. Кардамон нельзя людям с камнями в желчном пузыре и протоках, он может спровоцировать колику. Кардамон легко вступает во взаимодействие с множеством лекарственных препаратов, поэтому не стоит разжевывать семена, если вы принимаете какие-либо лекарства - антиретровирусную терапию, антикоагулянты, лекарства для печени, антидепрессанты, аспирин и так далее. |
|
|
Пятница, 27.12.2024, 18:14
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты
НОВОСТИ С ПЛАНЕТ
Загрузка...
ДЛЯ ВАС
Планета в контакте
КАТЕГОРИИ
| Астрология и пророчества [825] |
| Гипотезы и прогнозы [4629] |
| Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] |
| Здоровье и красота [5708] |
| Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] |
| Космос, астрономия [2263] |
| Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] |
| Непознанное [3983] |
| НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] |
| Психология и отношения [84] |
| Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] |
| Частное мнения [111] |
| Эзотерика и феномены [2031] |
активные форумчане
 |
 |
 |
 |
 |
 |
комментаторы
Статистика
Поиск
БЕСЕДКА
сейчас на сайте
Онлайн всего: 36
Пользователей: 36
Сейчас комментируют: 0
КОММЕНТАРИИ
Загрузка...
НА ФОРУМЕ
| (33) |
| (12) |
| (25) |
| (197) |
| (14) |
| (24) |
| (221) |
| (12) |
| (157) |
ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ
Сегодня материалов нет.
НОВОСТИ ГОТОВЯТ
 |
 |
| |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
Интересные новости
3
