|
Кулинария
|
|
| муська | Дата: Суббота, 18.07.2015, 12:49 | Сообщение # 176 |
 Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 1787
Статус: Offline
| Наконец и я добралась. Девочки, ну нельзя же так, хочется все, а где взять время.  Спасибо вам, милые, за-хоть посмотреть 
|
| |
| |
| ИреN | Дата: Суббота, 18.07.2015, 13:47 | Сообщение # 177 |
 Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Друзья Нашей Планеты
Сообщений: 3605
Статус: Offline
| спрятала , а я и не вижу вкусняшечки!!!! Спасибо Леночка!!!
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Понедельник, 14.09.2015, 19:01 | Сообщение # 178 |
 Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 3060
Статус: Offline
| Очень вкусный пирог.
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой. Невероятно вкусно!!!
Ингредиенты
Мука — 250 г.
Яйцо куриное (среднее) — 5 шт.
Масло сливочное — 200 г.
Сахар (200 г.- в тесто, 10 г.- в крем) — 210 г.
Молоко — 50 мл.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Персики - 700 г.
Груша - 1 шт.
Сметана 25% - 400 г.
Миндальные лепестки - 50 г.
Соль - щепотка
Подготовить продукты для теста. 200 г сахара мне показалось много, я взяла 160 г.
Персики у меня были свежие, поэтому я разрезала их на половинки, удалила косточки и залила крутым кипятком на 2 минуты, затем обдала холодной водой и сняла кожицу. Сложила очищенные половинки в миску и засыпала коричневым сахарным песком на 20 минут.
А тем временем займемся-ка мы тестом.
Масло взбить миксером с сахаром, солью и ванилином, добавить яйца и снова хорошо взбить.
Затем просеять муку с разрыхлителем, влить молоко и замесить тесто.
Лучше миксером..
Большой глубокий прямоугольный противень 30х25 см (у меня был противень 22х28х3,5 см) смазать маслом (я застелила пекарской бумагой), выложить тесто и разровнять его.
Сверху рядами выложить порезанные дольками персики. Грушу очистить и нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и насыпать между дольками персиков. Выпекать при 180*С около 40 минут.
Для крема за 2-3 минуты до готовности пирога смешать сметану с сахаром
(нууу, я не знаю... 10 г на 400 г сметаны?!! Я положила 60 г сахара), немного взбить миксером. Пирог извлечь из духовки и сразу же на ГОРЯЧИЙ пирог выложить ХОЛОДНЫЙ сметанный крем, тогда он лучше застывает и становится воздушным.
Минут через 20 можно посыпать пирог измельченными миндальными орешками или миндальными лепестками, слегка подрумяненными в духовке.
Немного остудить пирог и затем осторожно извлечь из формы. Когда пирог полностью остынет, поставить его на 2-3 часа в холодильник.
Ну, вот, теперь можно подавать пирог на стол!
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Я пекла в большом противне, огромный пирог исчез практически мгновенно
|
| |
| |
| DeFkO | Дата: Среда, 27.01.2016, 22:56 | Сообщение # 179 |
 Лейтенант Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 99
Статус: Offline
| Поделюсь Хлебным пудингом для вас дамы.
4 яйца;
300 мл молока;
150 мл сливок;
1 лимон;
6 столовых ложек меда;
250 граммов булки;
75 граммов сушеных вишен;
75 граммов чернослива;
50 граммов апельсина;
1/2 мускатного ореха.
Нужно срезать с лимона цедру, измельчите ее, выдавите сок. Смешайте цедру и сок с медом. Хлеб или сдобную булку порежьте на кусочки. Обмакните каждый из них в приготовленную смесь и отложите.
Сухофрукты переберите, вымойте, и хорошо обсушите. Чернослив и мякоть лимона мелко порежьте, мускатный орех потрите на терке или измельчите в ступке. Приготовьте вторую смесь – из яиц, молока и сливок, медово-лимонные остатки можно добавляем туда же.
В промазанную маслом форму уложите кусочки булки и фрукты, полейте яично-молочной смесью и дайте постоять 5-10 мин..
За это время прогрейте духовку до 160-180 градусов. Запекайте пудинг в течение 35-40 мин.. Этот пудинг хорошо сочетается с ванильным
соусом.
|
| |
| |
| Машка | Дата: Понедельник, 07.03.2016, 11:18 | Сообщение # 180 |
 Рядовой Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Статус: Offline
| подскажите рецепты хороших и вкусных блинов
|
| |
| |
| Alhena | Дата: Вторник, 05.07.2016, 21:28 | Сообщение # 181 |
 Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 7430
Статус: Offline
| Если в обычные оладьи потереть яблоко, то во рту тают!
Живите так,
Как вас ведет звезда,
Под кущей обновленной сени.
С приветствием,
Вас помнящий всегда
Знакомый ваш
Сергей Есенин.
|
| |
| |
| Alhena | Дата: Вторник, 02.08.2016, 11:35 | Сообщение # 182 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 7430
Статус: Offline
| Ну кроме посудомойкі у меня на кухне есть музцентрік, конечно!
https://www.youtube.com/watch?v=4gx3nn6LS6g
Готовим весело!!!
Живите так,
Как вас ведет звезда,
Под кущей обновленной сени.
С приветствием,
Вас помнящий всегда
Знакомый ваш
Сергей Есенин.
|
| |
| |
| Alhena | Дата: Четверг, 11.08.2016, 12:49 | Сообщение # 183 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 7430
Статус: Offline
| Удачный МЕЛОДИЙНЫЙ ПОВОД в дождливую погоду заняться домашними делами!)
https://www.youtube.com/watch?v=VMRi1CPdzVk
В это время всегда ШАРЛОТКА, в которую меня тяннет добавить вишню!
Живите так,
Как вас ведет звезда,
Под кущей обновленной сени.
С приветствием,
Вас помнящий всегда
Знакомый ваш
Сергей Есенин.
|
| |
| |
| Georgina | Дата: Четверг, 15.09.2016, 10:58 | Сообщение # 184 |
 Рядовой Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Статус: Offline
| Запеченные баклажаны "По-гречески"
Состав:
- баклажаны 3 шт.
- лук 1 шт.
- помидоры 6 шт.
- чеснок 1 долька
- рис 80 г
- томатный сок 2-3 ст.л.
- зеленый лук 1 пучок
- орегано 3-4 веточки
- тертый сыр 150 г
- соль и молотый перец по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полуготовности. Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить ее и в течение 5 минут обжаривать на оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу. Полученной смесью нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
|
| |
| |
| Забава | Дата: Пятница, 30.12.2016, 22:24 | Сообщение # 185 |
 Генерал-полковник НашейПланеты
Группа: Друзья Нашей Планеты
Сообщений: 1486
Статус: Offline
| В помощь девочкам на Новый год!!! Рецепты простых, но замечательных салатов !!! очень много!
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/novogodniy-salat-natali-78494.html
|
| |
| |
| Микулишна | Дата: Четверг, 02.02.2017, 09:18 | Сообщение # 186 |
 Майор Нашей Планеты
Группа: Друзья Нашей Планеты
Сообщений: 153
Статус: Offline
| Сделала, как давно собиралась, обезьяний хлеб с чесноком и сыром. Очень вкусно, но страшно тяжело. Попробую другой вариант: с начинкой из вишни и шоколада с посыпкой штрейзелем и корицей - для дочери. А почему картинки не отображаются?
Делай что можешь, и радуйся...
Сообщение отредактировал Шапокляк - Четверг, 02.02.2017, 09:20 |
| |
| |
| 63valter | Дата: Среда, 21.03.2018, 08:09 | Сообщение # 187 |
 Рядовой Нашей Планеты
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Тесто для выпечки.Вкусно и красиво.
$IMAGE1$
http://ourkidsfamily.ru/articles/6251-testo-dlya-vypechkivkusno-i-krasivo.html Посмотреть больше
|
| |
| |
| Weter | Дата: Вторник, 23.04.2019, 09:53 | Сообщение # 188 |
 Полковник Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 483
Статус: Offline
| Уникальный рецепт приготовления риса.
Длинный рис - 2 стакана всыпать в казан или другую посуду с круглым дном, залить 3 стаканами кипятка, плотно закрыть крышкой, на которую поставить груз, чтоб крышка не поднималась во время варки, поставить на большой огонь на 2 мин, затем средний огонь на 7 мин, затем малый огонь на 3 мин, итого 12 мин, выключить огонь и не открывать крышку еще 12 мин, итого 24 мин.
Спустя 12 мин открываем крышку, солим рис, добавляем сливочное масло, хорошо вымешиваем, ложим на тарелку и наслаждаемся великолепным вкусом риса, который сохраняет все свои ценные вещества при таком способе приготовления.
|
| |
| |
| Ell78 | Дата: Четверг, 30.05.2019, 21:19 | Сообщение # 189 |
|
Рядовой Нашей Планеты
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Статус: Offline
| Девочки, спасибо за отличную темку! Очень хорошие рецепты 
|
| |
| |
