22:26 6 рецептов необычных и натуральных сладостей |
|
Сладости и цукаты, вещи особенные. Сначала их готовят в сиропе, потом сушат и из них получаются очень ароматные, красивые и вкусные украшения к десертам. Предлагаем вам несколько рецептов, как сделать необычные сладости из обычных овощей.  Цукаты из свеклы Естественная сладость свеклы делают этот гарнир очень естественным и натуральным. Ее можно просто есть, а можно добавлять к салату или сделать даже свекольный торт. •4 молодых свеклы, нарезать очень тонко •1 1/2 стакана воды •1/2 стакана сахара В кастрюле довести сахар и воду до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Увеличить огонь до кипения. Добавить свеклу и дождаться пока закипит, потом варить 30 минут на маленьком огне; пока свекла не станет прозрачной. Разогреть духовку до 250 градусов и разложить свеклу на пергаментном листе для выпечки, выпекать около часа. Вытянуть и дать полностью остыть.  Чипсы из клубники Цукаты клубники добавят сладкий и яркий хрустящий звук к вашим тортам, пирожным, блинам, и кашам, всему, что вы готовите. •1/2 стакана сахара •1/2 стакана воды •10 клубника, промыть и порезать В кастрюле довести сахар и воду до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, а затем дать полностью остыть. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарежьте клубнику продольно, как можно тоньше. Опустите кусочки в охлажденный сироп и выложите их на противень на пергамент. Выпекайте до сухого, но по-прежнему ярко-красного состояния, около 2 часов. Вытяните из духовки и дайте полностью остыть. Тыквенные семечки Что может быть проще и вкуснее жаренных тыквенных семочек. Но этот рецепт можно немного улучшить. Используйте семечки тыквы в ваших десертах и супах. •1 чашка тыквенных семечек •1/4 чашки кленового сиропа •1 столовая ложка коричневого сахара •щепотка соли •черный, кайенский, или красный перец по вкусу Перемешайте семена в сиропе, с солью и перцем и положите на слегка смазанный маслом противень. Разогрейте духовку до 300 градусов, и жарьте семечку переворачивая время от времени, до золотистого цвета и карамелизирования, около 20 минут. Вытяните, посыпьте коричневым сахаром и приправами по вкусу, поставьте остывать.  Цукаты из имбиря Подслащеный имбирь — это один из самых универсальных из всех цукатов. Он может быть использован в хлебо-булочных изделия, пряниках, кексах, добавляет жевательный эффект к вашим блюдам. •1/2 килограмма свежего имбиря, очищенного, нарезанного как можно тоньше •4 стакана сахара •4 стакана воды •щепотка соли Положите ломтики имбиря и соль в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть и довести до кипения. Уменьшите огонь и дайте имбирю покипеть в течение 10 минут. Слейте воду, и повторите. Слейте воду и снова добавьте 4 стакана воды с сахаром и ломтиками имбиря, и варите до кипения. Уменьшите огонь и пусть варится на медленном огне в течение 20 минут. Снять с огня и процедить ломтики имбиря (оставляя сироп для домашнего имбирного эля, мороженого, коктейлей, или еше чего-то). Перемешайте ломтики сахаром, стряхните лишний и сушите на стеллажах, пока не остынет. Цукаты из хрена Если имбирь так популярен, почему бы не попробовать другие пряные корни? Цукаты из хрена можно положить в десерты, или соленые блюда, или как сладкий пряный гарнир для печеных овощей, блюд из риса или борща. •корень хрена •1/2 стакана сахара •1/4 стакана воды •щепотка соли Почистите хрен, пока он не будет белым и разрежьте на полоски толщиной около 1 см. Поварите в кипящей воде с щепоткой соли в течение 15 минут. Слейте. Положите воду и сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте хрен и поставьте на маленький огонь, регулярно помешивая, варить пока сироп не загустеет. Вытяните палочки хрена, обваляйте их в сахаре, и дайте высохнуть. Хранить в герметичном контейнере.  Цукаты из травы и листьев Цукаты лепестков роз и фиалок могут стать отличным украшением для вашего десерта. Но такие же вещи могут быть и из обычных трав, цветов и листьев, которые растут на вашем дворе. Вы можете использовать цветы лаванды, шалфея, листья розмарина. Не стоит привязываться к каким то стандартам, используйте то, что есть у вас под рукой. •Неопыляемые цветы трава или листья •1 большой яичный белок •1 чашка тончайшего сахара Убедитесь, что листья или цветы полностью высохнут. Отделите яичный белок в небольшой миске и и вымочите в нем обе стороны каждого цветка или листа, до того как окунуть его в сахар. Положите цветы / листья на решетку и дайте высохнуть в прохладном, сухом месте в течение 2-3 часов или на ночь. Хранить в герметичном контейнере на срок до одного года. опубликовано econet.ru  |
|
|
Четверг, 24.04.2025, 06:32
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты
НОВОСТИ С ПЛАНЕТ
Загрузка...
ДЛЯ ВАС
Планета в контакте
КАТЕГОРИИ
| Астрология и пророчества [825] |
| Гипотезы и прогнозы [4629] |
| Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] |
| Здоровье и красота [5708] |
| Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] |
| Космос, астрономия [2263] |
| Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] |
| Непознанное [3983] |
| НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] |
| Психология и отношения [84] |
| Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] |
| Частное мнения [111] |
| Эзотерика и феномены [2031] |
активные форумчане
 |
 |
 |
 |
 |
 |
комментаторы
Статистика
Поиск
БЕСЕДКА
сейчас на сайте
Онлайн всего: 2
Пользователей: 2
Сейчас комментируют: 0
КОММЕНТАРИИ
Загрузка...
НА ФОРУМЕ
| (33) |
| (12) |
| (25) |
| (197) |
| (14) |
| (24) |
| (221) |
| (12) |
| (157) |
ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ
Сегодня материалов нет.
НОВОСТИ ГОТОВЯТ
 |
 |
| |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
Интересные новости
0
