Во многих странах все большую силу набирает так называемое экологическое вегетарианство, которое заключается в том, что люди отказываются от потребления мясных продуктов в знак протеста против промышленного животноводства. Объединяясь в группы и движения, активисты экологического вегетарианства ведут просветительскую работу, живописуя потребителям ужасы промышленного животноводства, разъясняя, какой вред окружающей среде наносят фермы-фабрики.
Как вы думаете, что вносит наибольший вклад в накопление в атмосфере Земли парниковых газов, которые считаются основной причиной глобального потепления? Если вы думаете, что виной всему автомобили или промышленные выбросы, то вы ошибаетесь. Согласно докладу о сельскохозяйственной и пищевой безопасности США, опубликованному в 2006 г., основной источник парниковых газов на территории страны — коровы. Они, как выяснилось, сейчас «производят» парниковых газов на 18% больше, чем все транспортные средства вместе взятые. Хотя современное животноводство ответственно всего за 9% СO2 антропогенного происхождения, оно дает 65% оксида азота, вклад которого в парниковый эффект в 265 раз выше, чем у того же количества СO2, и 37% метана (вклад последнего выше в 23 раза).
К другим проблемам, связанным с современным животноводством, относят деградацию почвы, перерасход воды и загрязнение грунтовых вод и водоемов. Как же получилось, что животноводство, которое изначально было относительно чистой в экологическом отношении областью человеческой деятельности (коровы поедали травку, и они же ее удобряли), стало представлять угрозу всему живому на планете? Отчасти дело в том, что за последние 50 лет потребление мяса на душу населения возросло вдвое. А поскольку и численность населения за это время тоже заметно возросла, общее потребление мяса увеличилось в 5 раз.
Коров в США так много, что если их всех одновременно выпустить на поля, то места для людских поселений уже не останется. Но коровы проводят на полях лишь часть своей жизни — обычно несколько месяцев (но иногда и несколько лет — как повезет). Затем их перевозят на откормочные базы. На откормочных базах обстановка уже иная. Здесь выполняется простая и жесткая задача — за несколько месяцев довести мясо коров до кондиции, соответствующей требовательному вкусу потребителя. На откормочной базе, которая порой тянется на многие мили, коровы стоят в тесноте, сплошной живой массой, по колено в навозе, и поглощают высококонцентрированный корм, состоящий из зерна, костной и рыбной муки и другой съедобной органики.
По некоторым оценкам, под выращивание зерна на корм скоту сейчас задействовано 33% пахотных земель планеты.
Еще один ресурс, который интенсивное животноводство расходует ускоренными темпами, — это вода. Если на то, чтобы произвести пшеничный батон, ее требуется 550 л, то на выращивание промышленным образом и переработку 100 грамм говядины — 7000 л. Примерно столько воды человек, ежедневно принимающий душ, тратит за полгода. Очевидно, что о здоровье животных при промышленном содержании речи не идет — теснота, неестественное питание, стрессы, антисанитария, дожили бы до бойни. Но и это было бы трудновыполнимой задачей, если бы на помощь людям не пришла химия. Единственным способом в таких условиях сократить падеж скота от инфекций и паразитов является щедрое применение антибиотиков и пестицидов, что и делается абсолютно на всех индустриальных фермах. Кроме того, в США официально разрешено применять гормоны, задача которых — ускорить «созревание» мяса, уменьшить содержание в нем жира и обеспечить требуемую нежную текстуру.
И в других областях животноводства США картина сходная. Например, свиней содержат в тесных загонах. Ожидающих приплода свиноматок на многих фабриках-фермах помещают в клетки размером 0,6 ? 2 м, где они не могут даже повернуться, а после рождения приплода приковывают к полу в лежачем положении. Телят, предназначенных на мясо, с рождения помещают в тесные клетки, ограничивающие движение, благодаря чему происходит атрофия мышц и мясо приобретает особенно нежную текстуру. Кур «уплотняют» в многоярусных клетках настолько, что они практически лишены возможности двигаться.
В Европе положение животных несколько лучше, чем в США. Например, здесь запрещено использование гормонов и отдельных антибиотиков, а также тесных клеток для телят. В Великобритании уже отказались от тесных клеток для свиноматок, а в континентальной Европе их планируют вывести из употребления к 2013 г. Обсуждается и принятие закона об увеличении размера клеток для кур.
Казалось бы, столько всяких вредных веществ сейчас поступает в наш организм с пищей, стоит ли бояться гормонов? Однако нужно отдавать себе отчет в том, что натуральные и синтетические гормоны, которые имплантируют сельскохозяйственным животным, имеют структуру, аналогичную человеческим гормонам, и обладают той же активностью. Поэтому все американцы, за исключением вегетарианцев, с раннего детства находятся на своеобразной гормональной терапии. Достается и россиянам, так как Россия импортирует мясо из США. Хотя, как уже отмечалось, в России, как и в ЕС, использование гормонов в животноводстве запрещено, проверки на уровень гормонов во ввозимом из-за рубежа мясе проводятся лишь выборочно, да и применяемые сейчас в животноводстве натуральные гормоны очень трудно обнаружить, так как они неотличимы от естественных гормонов организма.
Сейчас известно, что влияние гормонов наиболее критично в особые периоды развития плода — так называемые ключевые точки, когда даже ничтожное колебание концентрации гормонов может привести к непредсказуемым последствиям. Показательно, что все гормоны, применяемые в животноводстве, хорошо проходят через плацентарный барьер и попадают в кровь плода. Но, конечно, наибольшее беспокойство вызывает канцерогенное действие гормонов. Известно, что половые гормоны стимулируют рост многих разновидностей опухолевых клеток, например, рака груди у женщин (эстрадиол) и рака простаты у мужчин (тестостерон).
В Великобритании каждый год убивают около 760 миллионов животных для изготовления мясной продукции. Что происходит в специализированной клетке, похожей на гребень с металлическими зубьями, которые отделят свиноматку от ее новорожденных поросят. Она лежит на боку, и металлические прутья не дают ей прикоснуться или облизать свое потомство. Новорожденные поросята могут только сосать молоко, другие контакты с матерью невозможны. К чему это хитроумное приспособление? Для того чтобы не дать матери лечь и придавить свое потомство, говорят производители. Такой инцидент может произойти в первые несколько дней после рождения, когда маленькие поросята еще слишком медленно двигаются. А настоящая причина в том, что фермерские свиньи вырастают необычно больших размеров и могут только неуклюже передвигаться по клетке. «Если бы молодые люди осознали, каков на самом деле процесс разведения свиней, они бы больше никогда не стали есть мясо».
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
"Пока люди истребляют животных, они будут убивать друг друга. Человек, который сеет семена убийства и боли, не может пожинать радость и любовь." Пифагор
Вегетарианкой стала год назад. Болею гораздо меньше, чем раньше. Правда, немного поправилась. Но самое удивительное - могу бегать практически без одышки! Сердце бьется совершенно ровно во время бега, практически также, как во время ходьбы. Дыхание ровное, практически также, как во время ходьбы! Удивительно - бегу за своей собакой на прогулке практически с такой же скоростью, как и собака, рядом... Еще год назад так бегать не могла. И возраст - почти 50 лет!
Lotanarie,как буд-то это я написала от первой до последней строчки.Тоже год назад отказалась от мяса и недавно заметила,что бег не приносит неприятных ощущений как раньше(тоже была одышка и сердце выпрыгивало). А попробуйте питаться только фруктами ))))).М-МММ,как вкусно и приятно телу и душе
MIGnews.com.ua В процессе переваривания красного мяса, то есть говядины, свинины, баранины и мяса других копытных животных происходит образование канцерогенов, сообщает журнал Cancer Research. Ранее ученые из Центра питания (Dunn Human Nutrition Unit) сообщили о том, что люди, регулярно употребляющие красное мясо, более чем на 30% чаще страдают раком кишечника, чем вегетарианцы или люди, редко употребляющие мясо. В настоящем исследовании ученые из Центра питания и Открытого университета (Open University) изучали структуру клеток слизистой оболочки кишечника, взятых при проведении биопсии у здоровых добровольцев. В исследовании участвовали как мясоеды, так и вегетарианцы, сообщают MEDновости. Выяснилось, что у людей, питающихся красным мясом, чаще выявляются клетки с поврежденной ДНК. Британские ученые предположили, что повреждение клеточной ДНК может возникать под действием так называемых N-нитрозокомпонентов, которые образуются в кишечнике при расщеплении красного мяса. Взаимодействие этих веществ с ДНК приводит к мутациям, способствующим развитию рака. По мнению исследователей, полученные ими данные помогут в разработке теста для ранней диагностики рака. Рак толстой кишки занимает второе место в структуре онкологических заболеваний в западных странах. Ежегодно раком толстой кишки заболевает около 1 миллиона человек в мире.
В Тибете для свирепости коней кормят мясом барса. Кшатрии Раджпутаны имели мясное питание для поддержания воинственности. Даже эти два примера показывают смысл мясоедения. Не для утончения люди убивают множество быков. Они, подобно троглодитам, готовы пожирать медведей. Нужно проследить массовое убийство животных, притом совершенно сознательно. Люди знают, что овощи или фрукты дадут больше жизненной энергии, чем чаша крови, но они попросят подать им кровавое мясо и желают много насытиться таким огрубением. Нет иного названия этому неистовству пожирания крови. Люди отлично знают, что щепоть пшена или ячменя достаточна для поддержания жизни. Но их животный инстинкт пытается низвести разум до звериного состояния. Разве не звери пытаются перегрызть горло друг другу? Разве тьма не толкает людей на самые низкие действия? Не забудем, что массовые убийства, будут ли они на войне или на бойне, одинаково загрязняют атмосферу и нарушают Мир Тонкий. Нужно понять, что каждое сознательное убийство сотрясает целую окружающую атмосферу. Притом эти действия усиливают силы тьмы и Хаоса, нарушая ритм. Нужно избегать разных нарушений Тонкого Мира. Мы можем допустить пищу растительную, и мучную, и молочную, и также яйца, но лишь в самом свежем и жидком состоянии. Так сами вы знаете, как противен самый вид мясной еды, когда организм привык к растительной пище. Так нужно на деле приучать себя к утончению и помнить, что даже слон умножает силу свою на растениях. Не нужно думать, что люди от бедности прибегают к мясной пище. При самых малых усилиях можно иметь растительное питание; притом многие очень питательные травы и корни не применены. Можно поучиться у некоторых животных, они знают о естественной пище намного больше, нежели человек-мясопожиратель. Не бойтесь, когда любитель крови начнет насмехаться над растительной пищей, только запомните его, ибо он от тьмы. Многие безразличны к мясной пище и заставлены лишь уродливыми условиями семьи; не их Мы имеем в виду. Мы сожалеем сознательных кровопийц и пожирателей мертвечины. Так будьте проще и утонченнее в питании.
Всякая кровавая пища вредна для развития тонкой энергии. Если бы человечество могло воздержаться от пожирания трупов, то эволюция могла бы ускориться. Любители мяса пробовали удалять кровь, но не могли получить должных следствий. Мясо, даже при удалении крови, не может вполне освободиться от эманаций этого мощного вещества. Солнечные лучи, до известной степени, удаляют эти эманации, но распространение их в пространстве тоже несет не малый вред. Попытайтесь произвести опыт над психической энергией около скотобойни и получите признаки острого безумия; не говоря уже о сущностях, присасывающихся к крови открытой. Не без основания кровь называли сокровенной. Так можно наблюдать разные виды людей. Особенно можно убеждаться, насколько силен атавизм. Стремление к кровавой пище усиливается атавизмом, ибо многие поколения насыщались кровью. К сожалению, государства не обращают внимания на оздоровление населения. Государственная медицина и гигиена стоят на низкой ступени. Врачебный надзор не выше полицейского. Никакая новая мысль не проникает в эти ветхие учреждения. Они могут лишь преследовать, но не помогать. Между тем, на пути к Братству не должно быть скотобойнь. Агни Йога Братство, 21
Питание мясом формирует тело страсти. Животные полны магнетизма инстинктов. Поэтому лучше поголодать, чем отправлять в рот окровавленный кусок. Мясо заземляет тело Света, и вместо пользы - только кошмары низшего астрала. Как дым табачный — для легких, так мясо — для крови. Засорение организма вредит духу. Многие высокие истины не могут быть восприняты в силу атавизма. Некоторые народы не могут обходиться без хлеба, другие — без мяса. Последнее и ускоряет вырождение народа, усугубляя это непомерной тягой к алкоголизму. Табакозависимость можно лечить лимонным соком. Сок быстро выводит остатки никотина не только из крови, но и из костей. Конечно, первично сильное сердечное самовнушение. Волевое воздействие не всегда дает подобный эффект. Волевое внушение — это прочная железная клетка, из которой душа стремится вырваться, но сердечное внушение — это полная свобода действий. Голос души твердит о целесообразности, уговаривая строптивый недостаток, удаляет одержателя и восстанавливает естественную гармонию.
всю жизнь ела мясо и высмеивала вегетарианцев, пока сама, два года тому назад, не осознала и не пришла к веганству. Так что, если дети взрослые, они же видят, что едите Вы и наверняла знают, почему Вы перешли на вегетарианство... остается дело времени и осознанности.
А я не высмеивала веганов - я научно доказывала им, что без мяса человек жить не может. Заблуждалась, по причине наличия диплома по биохимии... Когда включила мозг, поняла, что необходимость мяса высосана из пальца. Веганство не противоречит никапельки даже современным знаниям науки...
примером... что бы было вкусно и еда была пестрой, красивой. И не важно что ребенок по началу не ест или ему не нравится, главное что бы он видел, что и так можно, со временем все прорастет само. Можно подчеркнуть легко, типа покушали , вкусно было и никого не сьели
Принцип "делай как я". если ребенок маленький (лет до 8) тогда только собственным примером (легко), если подросток, тогда просветительскими беседами, плюс признанием "я так заблуждался, когда это ел, не знал всей правды, ну и опять же собственным примером... Подростку можно "открыть страшную тайну" (люди мясо есть начали нечаянно (по причине резкого ухудшения пищевых условий) и мясо не полезно совсем.
Скажите, а все ли продукты сделанные человеком из растений полезны? Вроде вино,водка,коньяк, сигареты - тоже растительного происхождения? А грибы вы к чему относите (вопрос к вегетарианцам)? И употребляете ли хлеб (ведь там может присутствовать яйцо,а это уже почти мясо)? А как жителям чукотки обходится без мяса,когда они кроме оленьего мха ничего растительного не видели,да и микрофлоры для переваривания растений у них просто нет? Не много ли вопросов возникает?
Я не против вегетарианства, но у каждого народа свои вековые традиции и предпочтения,и моё мнение состоит лишь в том,что человек должен питаться преимущественно продуктами имеющимися в местности,где его породили. Потому,как чукча не протянет на бананах,так и африканец-вегетарианец на солонине загнётся.ИМХО!
А грибы вы к чему относите (вопрос к вегетарианцам)? И употребляете ли хлеб (ведь там может присутствовать яйцо,а это уже почти мясо)?
грибы ем. Все что не содержит животных жиров - гуд:) А вот яйца - о них забыла уже и давно. Хлеб пеку без яиц. Ну и выпечку всякую, уже давно не ем. Если сладкого хочется , то для этого существует очень полезный продукт как мед.
А я вот яйца ем. Правда в сыром виде. Приучил же нас какой-то гад к макаронам,а ведь сьев сырое яйцо с пророщенной пшеницей получишь намного больше пользы,чем те же вещества загубленные в макаронах.
Яйца не ем. А от хлеба отказалась очень давно, раньше чем от мяса. Хлеб это яд, вернее сейчас под словом хлеб явно не хлеюб (и мука не та и термофильные дрожжи и химикака разная)
А как жителям чукотки обходится без мяса,когда они кроме оленьего мха ничего растительного не видели,да и микрофлоры для переваривания растений у них просто нет?
Абсолютно верно! Но только с одной стороны. Знаю рацион чукчей не понаслышке. Они действительно ЗИМОЙ (!!!) едят практически только мясо. НО! Они пьют отвары и чаи из ягеля, из других растений тундры; делают вкусные и полезные ягодно-травяные настои. Кроме того, употребляя в пищу оленину, они едят и некоторые виды внутренностей животного, содержащие недопереваренные растения. Именно это позволяет чукчам и прочим северным народам жить вполне приличной жизнью и мало болеть. Ну, а когда приходит тёплое время, они отъедаются съедобными травами и ягодами тундры. Тот, кто пробовал тундровую морошку, знает, СКОЛЬКО её можно слопать за один присест! И будет только вкусно и здорово!..
Ел я и морошку, и сам ягель. И что? У нас в средней полосе зимой тоже только консервы (не считая достовляемых с югов продуктов). Однако наши деды как-то жили,и долгожителей было больше. Может потому,что химии всякой в этом мясе было меньше,да и понятия бройлер наши мамы не знали.
В средней полосе до весны: - картошка -морковка -свекла -топинамбур -капуста -клюква -яблоки - орехи (много разных) -любое зерно можно прорастить в проросток
А кто сказал, что Чукотка пригодна для жизни человека? Изза своего мясоедства в том числе чукчи так мало живут.
И еще, чукчей как аргумент вспоминают обычно жители средней полосы, где жрачка с полей а не с вертолета получается. Можно еще алкашей вспомнить, как пример нормальности употребления водки...
Александр13 , проблема даже не в мясе как пище, действительно, многим людям оно необходимо, и это реальность, и это нормально. Проблема в том, КАК мы этих несчастных содержим. Содержание сельскохозяйственных животных и способы их умещвления - варварские! Вот в чем дело. Даже охота - гораздо меньшее зло по сравнению с тем, что мы делаем с этими животными, которые полностью зависят от нас. Чукотский-то олень живет вполне себе свободно и счастливо по сравнению с какой-нибудь европейской коровой, которая проводит жизнь по колено в дерьме.. люди пока не могут полностью отказаться от мяса, но животные, благодаря которым мы живем, заслуживают большего уважения.
Я поэтому и написал,что проблема-то не в мясе,а в антибиотиках и гормонах роста! Где-то уже писал,что 4 года назад перешел на натуральное хозяйство. Начал с перепелок,а сейчас от кур,индеек,уток,цесарок,до коз и овец дошло! И свинки вьетнамские травоядные имеются,и кролики. И поверьте - это совсем не то мясо,которое вы покупаете в магазине. Правда у меня до сих пор рука не поднялась заколоть свинку. Приходится просить охотников,чтобы помогли безболезненно пристрелить. Поэтому я согласен с тем,что мясо,которым нас пытается кормить правительство - реальная гадость! А вот то,которое выращено с любовью и заботой - совсем другого качества. Вспомните,что лучшая пища для восстановления сил после болезни - это суп из петушка,а не из травы,но петушок должен быть экологически чистый,а не промышленный бройлер.Моё хозяйство (кому интересно) описано на сайте idvor.by (не сочтите за рекламу) под тем же ником. Мы уже не первый год пытаемся привлечь народ к самостоятельному выращиванию качественной еды для себя и близких.Это не так сложно,как увлекательно и полезно.
так тяжело когда начинаю представлять весь ужас, творимый на Земле с животноводством... Лев Толстой заставил себя целый день просидеть на бойне (ему хватило впечатлений на всю жизнь, сама мысль о мясе сразу включала картину бойни) да. коровы по колено в дерьме, а с птицами вообще труба: их когда в клетках откармливают, то так плотно заселяют в эту клетку, что бедняжки могут только стоять на лапках, потом эти лапки от постоянной нагрузки ломаются ... практически все они в клетках со сломанными лапами и в страшных мучениях "откармливаются"
0
Правда скажем у цесарок тоже мясо красное. Однако,как и яйцо считается целебным.
