00:04 Голод заставил европейцев "научиться" усваивать молоко, считают ученые |
|
Способность усваивать молоко пропадает у большинства млекопитающих, в том числе у людей, во взрослом возрасте из-за снижения активности лактазы — фермента расщепляющего лактозу в молоке. Однако у людей европейского происхождения эта способность остается на всю жизнь благодаря мутации в гене, кодирующем фермент.  Способность усваивать лактозу могла появиться у древних европейцев под действием естественного отбора в голодные годы, говорится в статье, опубликованной в журнале Molecular Biology and Evolution. По одной из основных гипотез, эта мутация появилась у них около 10 тысяч лет назад, потому что молоко давало первым европейским фермерам возможность восполнить недостаток кальция. Это было особенно важно для севера Европы. Молоко является источником одновременно и кальция, и витамина D, необходимого для его усвоения. Витамин D вырабатывается в коже под солнечными лучами, но на севере солнца мало, и злаковая диета земледельцев им тоже бедна. Однако этой гипотезе противоречит то, что молоко способны переваривать и жители солнечной Испании. Оддню Сверрисдоттир (Oddny Sverrisdottir) из Университет Уппсалы (Швеция) и ее коллеги проанализировали ДНК, полученную из останков восьми предков современных испанцев, живших в период позднего неолита. Они не обнаружили у них той же мутации, что у жителей северной Европы, а значит, способность усваивать молоко развилась у них независимо от северян и по другим причинам. Ученые предполагают, что хотя первые европейские фермеры не могли усваивать молоко, они все же ели кисломолочные продукты, в которых большая часть лактозы превращается в жиры. Однако в условиях голода в ход шло и молоко, употребление которого вызывало такие симптомы непереносимости лактозы, как диарея и рвота. Для здоровых людей они не очень страшны, поэтому в голодное время естественный отбор активно способствовал выживанию людей, обладающих способностью усваивать молоко. |
|
|
Пятница, 21.03.2025, 14:22
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты
НОВОСТИ С ПЛАНЕТ
Загрузка...
ДЛЯ ВАС
Планета в контакте
КАТЕГОРИИ
| Астрология и пророчества [825] |
| Гипотезы и прогнозы [4629] |
| Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] |
| Здоровье и красота [5708] |
| Интересности и юмор [3758] |
| История и археология [4696] |
| Космос, астрономия [2263] |
| Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] |
| Непознанное [3983] |
| НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11574] |
| Психология и отношения [84] |
| Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] |
| Частное мнения [111] |
| Эзотерика и феномены [2031] |
активные форумчане
 |
 |
 |
 |
 |
 |
комментаторы
Статистика
Поиск
БЕСЕДКА
сейчас на сайте
Онлайн всего: 20
Пользователей: 20
Сейчас комментируют: 0
КОММЕНТАРИИ
Загрузка...
НА ФОРУМЕ
| (33) |
| (12) |
| (25) |
| (197) |
| (14) |
| (24) |
| (221) |
| (12) |
| (157) |
ИНТЕРЕСНОЕ СЕГОДНЯ
Сегодня материалов нет.
НОВОСТИ ГОТОВЯТ
 |
 |
| |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
Интересные новости
0
